鸡蛋与此物同吃，防癌养胃还能降血脂，比西红柿还便宜

鸡蛋是我们饮食中必不可少的，大家都清楚它里面有特别多的营养，有些人正是因为长期吃鸡蛋，所以才达到了自己长寿的目的。鸡蛋里不仅有身体所需要的一些营养物质，里面的维生素B2还可以将进入体内的致癌物质转化，同时含有的一些微量元素还能防癌。

当然鸡蛋的作用还远不止这些，它里面含有卵磷脂，乳化的作用非常明显，对于预防心血管病也有着让人意外的效果，而且很多物质对神经系统也起到了一定的作用，可以增强人的记忆力，让智力衰退的现象推迟，因此是最适合老年人吃的一种食物。在医学上，卵磷脂也被称为是痴呆的克星，所以只要坚持吃鸡蛋，多补充卵磷脂，老人就不容易患上痴呆了。

鸡蛋的做法是非常多的，但不管采用哪种做法，它的功效都是非常明显的，要是合理的搭配，就能激发出它更多的作用，效果自然也会更加明显。通常大家吃的都是炒鸡蛋，单独炒的话味道不错，要是搭配其它的菜，比如西红柿，这是大家最常用的搭配方式，这样鸡蛋就会有不同的味道。

不过要是跟这一食物搭配在一起炒，不光味道很不错，还可以防止癌症发生，体内血脂也不会高了，让消化能力也变得更强，是什么食物呢？

它就是我们最常见的青椒，青椒炒鸡蛋也是平时常见的一道菜，只是大家不清楚它的功效如此强大，制作的方法也是非常简单的，先要把青椒切成碎丁，后来等油热了把青椒放进去炒，并加入适量的盐，等到断生了之后放在碗里，然后把两个鸡蛋打碎，加上少量的胡椒粉，再把青椒放进去，最后油热了把青椒蛋液倒进去，等鸡蛋熟了这道菜就做成了。