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人 · 生活 · 茶
之前常说夏日适合喝红茶，它顺应天时利于阳气的进补，对身体也有诸多好处，不过平日喝茶的时候还是需要注意些的小事项的，让茶发挥最大的功效，以免伤胃伤肾伤身
养生功效
红茶作为全发酵茶，具有醇厚的口感、红艳的汤色，而且清饮调饮各具特色，有很强的兼容性。平日多喝红茶对身体有一定的好处
◎ 消食化积
红茶发酵后茶性相对温和，对胃肠道的刺激也会明显减弱，所以对于脾胃虚弱的人群而言也是个不错的参考选项
而且红茶内的茶多酚、咖啡碱等物质对于大脑的中枢神经仍有兴奋作用，它不似绿茶那般强烈，但对于促进食欲、帮助消化、消除水肿、排汗出汗，降低体温等都有一定的效果
◎ 防癌抗癌
红茶因为制作工艺的缘故，含有一定量的茶红素、茶褐素等茶色素物质，这也正是红茶汤色的成因
根据临床实验所得，茶色素具有防癌抗癌、清除自由基减缓衰老，预防动脉粥样硬化、双向调节血压血脂的功效；如今已有专门的茶色素提取物，用以增强免疫力、降低血液粘稠度等
◎ 美容养颜
红茶的萎凋工艺使得它含有较多的黄酮类、黄酮醇类物质，它是茶叶中多酚类物质的主要成分之一，具有天然抗氧化剂的称号
黄酮类物质具有美白嫩肤、杀菌消炎、美容养颜的功效，它的抗氧化作用是维生素E的十倍之多；某些美妆大牌就会以红茶提取物作为护肤品，比如馥蕾诗的红茶面膜，日常也可在洗脸水中加入些许红茶茶汤，对于油性肌肤、痘痘肌、脸色暗沉者都有一定的效果
◎ 增强免疫力
红茶中的黄酮类、黄酮醇类物质还有一个比较低调的药理作用，它有较好地抗突变、抗过敏作用，而且可以调节生物酶的活性，同时不会对正常细胞产生任何的副作用，所以对于人体免疫力的改善也有不错的功效
除此之外红茶还有丰富的钾元素，一般在冲泡的过程中能有70%的浸出率，它可以增强心脏的血液循环、减少钙元素的流失，同时增强免疫力
注意事项
◎ 切忌空腹饮茶
古语有云“空心茶，不可饮也”
因为在空腹状态下胃肠道会直接吸收茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质，容易加剧饥饿感，加重胃肠道的负担，严重者会出现心慌心悸、心神不宁、恶心反胃等醉茶现象
所以在喝茶之前最好吃些食物垫垫肚子，如若饮茶时间较长中途可以吃些茶食或水果
◎ 切忌饭后饮茶
饮食之后人体的胃肠道处在一个饱腹状态，饮茶容易导致消化吸收不良，长期如此容易出现营养障碍、贫血等不良身体反应
因为食物有赖于胃酸的消化，但是偏碱性的茶水不仅会稀释中和胃酸，而且在一定程度上对于胃酸的分泌也有抑制，所以最好是饭后1小时再饮茶，至少半小时内不宜
◎ 切忌酒后饮茶
“喝茶能解酒”这个观念其实是有适用范围的
事实就是茶汤/茶水中的茶碱物质会迫使未曾降解的乙醇快速进入肾脏及泌尿系统，人们就自然而然地觉得酒精也就随这些尿液排出体外了
但是关键在于未分解的乙醇是大分子物质，对于肾脏和泌尿系统是有很大的伤害，容易出现尿路感染、结石等，对男性的前列腺也有一定的伤害
◎ 切忌经期饮茶
女性在经期、哺乳期是不建议饮茶的，尤其是浓茶
因为经期会流失大量的血红蛋白、血红素以及血浆蛋白，需要适当的补充铁元素丰富的物质，但是茶叶中的鞣酸会妨碍铁元素的吸收从而影响了补血效果，长期经期饮茶也容易出现贫血的现象
由此可见，茶叶因其本身的营养物质而具备了某些养生保健作用，但茶毕竟只是个饮品，不是药物更无法替代药物；它的功效得益于长期的有效饮茶，绝非是立竿见影之事
—— E.N.D. ——
图/原创 · 文/原创
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