【摘要】全民健康工作关系民生福祉，是老百姓幸福的基础。而作为世界上唯一老年人口过两亿的国家，我国的养老服务业面临巨大的挑战。对于养老机构而言，如何更好地开展健康服务工作，满足长者多层次、多样化养老服务需求，已经成为当下的热点话题。
7月23日下午， 江苏省卫生健康委副主任周明浩一行莅临无锡市江溪夕阳红，对中心健康食堂建设工作进行调研，并对中心无烟创建及健康宣讲各项工作进行了督导。
调研小组通过听取汇报、查阅资料和现场考察、长者膳食体验等方式，对我中心“健康食堂”建设工作进行了全面评估。
调研中，我机构的“健康食堂”打造让各位领导眼前一亮：五颜六色的纯天然面点，琳琅满目的各类健康食材，适合长者的各种养生药膳，丰富的滋补养生粥.....一一缤纷呈现在领导们眼前。领导们详细了解食堂工作人员为长者精心打造的营养膳食的烹饪方法、食材搭配，也不忘询问在参与包饺子的几位长者在院生活的情况。在了解老人对健康常识掌握情况时，80多岁的尤阿姨非常流利地说出长者三减内容，同时还结合自身的健康经验和体会，提出老年人还应加上“减量”一项内容，倡导“七分饱”理念，践行健康的生活方式。调研组领导对夕阳红开展健康宣讲工作取得的成绩，特别是能为长者营造一种全新的养、康、乐相结合的健康生活方式给予了充分肯定。
夕阳红休养中心自2017年国家全面推展“三减三健”（即减盐、减油、减糖；健康口腔、健康体重、健康骨骼）工作以来，始终将长者健康管理工作放在全院首位。自2018年开始，中心着重把“饮食带动健康，饮食规避疾病”这一概念落实在了老人的日常餐饮中，让老人的饮食不仅仅只是吃出一个好的口味，更可以吃的科学，吃出健康，吃出全新的健康生活方式。
夕阳红负责人介绍到:“在日常餐饮中，我们倡导多吃粗粮，并用各类谷物及蔬菜制成丰富多彩的主食，让老人愿意更好地接受健康饮食。在烹饪方法上，我们尽量避免爆炒、油炸，多用清蒸、水煮等烹饪方法，这样不但严格控制了食材的新鲜度，让食物保留原汁原味，同时老人也吃得健康，吃得放心。”
调研工作在轻松愉快的氛围下圆满结束。领导们对我中心几年来在健康食堂的建设工作给与了高度的评价，同时希望我中心在未来健康工作推进中，继续积极探索与创新，结合无锡当地的特点，在养老机构中形成一套可复制、可推广的工作经验和模式，把健康养老的工作继续发扬光大。夕阳红休养中心领导表示，我们定将不负众托，不断探索，勇于创新，为推动无锡市乃至江苏省内养老机构的健康管理工作做出积极贡献！
无锡新吴区民政局副局长吴琪、江溪街道分管领导鲍燕敏以及夕阳红法人杜淑华，执行董事袁治及院长杨仲茂等人陪同调研。
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