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补气血需要怎么调理饮食?

气血,为中医基础属于。中医认为,气和血是人体内的两大基本物质,其在人体生命活动中占有非常重要的地位。而人若气血不足,便会导致脏腑功能的减退,抗病能力变差。常见表现为神疲乏力、畏寒肢冷、心悸气短、发育迟缓、精神萎靡、面色苍白或萎黄等。


而对于这类气血虚的人群,自然应适当补益气血,以改善体质。补益气血的方式主要可有两种,药补和食补。

药补:顾名思义,是通过中医师开局的补益处方来进行对症的补气血调理。
食补:是用过饮食,结合部分补气血的药食同源药物进行相应的调理。

对于题中所提饮食,小康这里提一下补益的做法:

1、食补

对于补益气血,在确保营养均衡的同时自然需要相应的增加可补气、补血的食物的摄入。


补气食物如:菱角、栗子、糯米、泥鳅、胡萝卜、斗富、牛肌肉、黄鱼等。

补血食物如:猪心、龙眼肉、花生、红枣、莲子、黑木耳、乌鸡、黑豆、黑芝麻等。

其中胡萝卜中含有丰富的维生素B、C,胡萝卜素等物质,除补气外,其对补血亦有很大的益处。黑豆为黑色,中医认为黑色入肾,故黑色食物多有补血的作用。而实际黑豆中也确实含有丰富的维生素、脂肪酸、蛋黄酥、黑色素等物质,其对改善机体功能,延缓衰老等均有一定益处。

2、药膳补

药膳主要就是通过在饮食中添加具有补气补血作用的中医,以达到补益气血的目的。常见补益气血的药膳汤方如:


八珍:党参、白术、茯苓、甘草、熟地、当归、川芎、白芍;

另有:红枣、阿胶、羊肉、人参、黄芪、黄精、桂圆、枸杞子、桑葚等。

推荐药膳如八珍乌鸡汤、补血羊肉汤等。这些膳食的制作网上一般都能找到,这里就不一一列举。


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