水产篇

鲫鱼，味美，含丰富蛋白质，钙，磷等营养成分，脂肪含量少，诸鱼中惟此可常食，常食益人补虚。性味，味甘，性温。归经，入脾，胃，大肠径，功能主治，健脾和胃，利水消肿，通乳除湿。宣小儿麻疹透发不快，痔疮，久痢患者食用2.鲤鱼，含蛋白质，维生素A，B族维生素及钾镁硒锌等矿物质或微墨元素，具有很高的营养保健价值。性味，味甘，性平。归经，入脾，肺，膀胱经，功能主治，健脾和胃，利水消肿，通乳安胎，止嗽下气。肿瘤，结核，气管炎哮喘，荨麻疹，湿疹忌食。3.草鱼，性味，味甘，性溫，归经，入肝，胃经。功能主治，暖胃和中，平降肝阳，祛风除湿，截疟，明目。脾胃虛弱，食欲不振，虛劳，风虛头痛，高血压，久疟，心血管疾病宜食。脾胃蕴热.，外感实邪及绪疮疡病者忌食。4.青鱼，性味，味甘，性平，归经，入脾，胃经。功能主治，益气补虚，健脾养胃，化湿祛风，利水除烦。脾胃虛弱，气血不足，营养不良，肾炎水肿，脚气湿痹，目赤肿痛，高血脂症，妊娠浮肿者宜食。脾胃蕴热，瘙痒性皮肤病，荨麻疹，癣病，痈疮疔疖者忌食。5.鲢鱼，性味，味甘，性溫，归经，入脾，肺经。功能主治，溫中益气，泽肤养颜。脾胃气虛，营养不良，小便不利者宜食。脾胃蕴热，疮疡疥癣，红斑狼疮者忌食。6.鲶鱼，性味，味甘，性溫(寒)归经，入胃，膀胱经。功能主治，补气开胃，滋阴催乳，利小便。体虛弱，营养不良，产后缺乳，小便不利，水气浮肿宜食。脾胃蕴热，疮疡，痼疾者忌食。儿童少食为宜。