大嫂家和我住的是同一个村子，在我们这里，大多数农户每年都会种植一些地瓜，但大嫂种植的地瓜不管是产量还是口感，都和别人家的不一样，别人种植的地瓜虽然长得个头挺大，但产量并不高，吃起来不甜也不面，而大嫂种植的地瓜别看个头长得不算太大，但结的多，产量高，吃起来有一种小时候吃地瓜的那种味道，香甜可口。别人一斤卖1.2元还不好卖，大嫂家的地瓜一斤卖1.5元还有很多人抢着买。
我家里每年也会种一些地瓜，方法都是大嫂教我的，因为我主要是以种植蔬菜为主，种地瓜主要是为了自家吃，下面我就把大搜教我的三个种植和管理地瓜方法分享出来，供农友们参考。
一、选对肥料
以前我家种植的地瓜产量低不说，口感总是没有过去的好吃，有一次大嫂看见我给地瓜追肥，她就问我，“你家追的是啥肥啊，”我就说：“追的是化肥，怎么了。”大嫂接着说：“怪不得你家种的地瓜不好吃，看我家种的地瓜，从来不施化肥。”大嫂接着就把她家种植地瓜的方法告诉了我。
大嫂家种植地瓜底肥用的是猪粪、羊粪等农家肥，移栽时在每棵地瓜秧的旁边放一点煮熟的黄豆，等到秋天处暑以后，也就是8月底到9月中旬期间，地面都会出现很多的裂缝，这个时候用提前发酵好的豆饼水﹝或菜籽饼﹞，里面再加上0.2%的磷酸二氢钾，用它来浇灌地瓜缝，地瓜不仅产量高，口感也特别的甜。
二、控制薯藤旺长
地瓜要想产量高，除了合理的使用底肥和追肥外，它和其他爬藤作物一样，要控制藤条旺长，以前人们控制薯藤旺长大多都是采用用木杆翻藤的方法，翻藤虽然能起到控旺效果，但对地瓜却伤害很大，每翻一次薯藤，根部就会活动一次，就会使地瓜停止生长好几天，尤其是处暑以后，经常翻藤对红薯的产量影响很大。
大嫂家种植红薯一般很少翻藤，都是在薯藤长到50-60厘米长的时候进行掐尖，然后把薯藤上面扎入地里的根用手轻轻提起，再放入地面干爽的地方，等到侧枝长到一定长度时再掐尖，再提藤。现在有人想出了一个更好的办法，就是把薯藤用木杆或铁丝加起来，不让贴地面，在生长中只需掐心即可，不用翻藤。这样地瓜结的多，产量自然就高。
三、增补叶面肥
处暑以后，红薯根系进入生长和膨大时期，而吸收养分的能力却逐渐减弱，这时就要进行根外追肥，来弥补养分的不足，促进后期薯块的产量和糖分的积累。
大嫂经常用两个方法，第一个是用20%的草木灰溶液，第二个是用0.3%的磷酸二氢钾溶液，从处暑以后，每10天往叶片上喷一次，不仅结的地瓜多，产量高，而且还好吃。
红薯产量高不高，好吃不好吃，有这么几个因素：
一是品种问题，由于地瓜品种很多，有烤薯、粉薯、红心、黄心之分，其口感和产量都不一样，所以，种植红薯选对品种是关键。
二是施肥有关，用优质农家肥种植出来的红薯一句话就是好吃，经常用化肥，尤其是氮肥种植出的红薯水分大，口感差。
三是土质有关。红薯喜欢在沙质土壤内生长，粘重土壤种出来的红薯不管是产量还是口感都不如沙土地。
四是水分有关，红薯到了生长后期，土壤湿度不能太大，如土壤湿度太大，红薯不仅不好吃，还不好存放，想让红薯好吃又好存放，后期就要控制水分，不能让土质过于潮湿。
以上就是今天所分享的内容，这几个方法虽然对大面积管理有点困难，但对于自家种植面积少的，不失为是一种好办法，这不是编的故事，而是我的种植经历，有兴趣的农友可以试一试。
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