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为什么我们都选择在路边喝酒?
今年,对于很多人来说都是值得铭记的一年。

在室内空间受到严格限制的特殊情况下,习惯了钢筋水泥空调房里的人们,也开始重新发掘室外天地的无穷魅力。

无论是露营、野餐还是运动,呼吸着流动的空气,脚踩着坚实的大地,不受限的空间里,有无数种消遣的可能;而这里头当然也不乏聪明人,端起酒杯走到了户外,将共饮微醺的快乐带到了街头,

如此一道风景,当然值得纪念,于是我征集了不少朋友们的街头喝酒故事,攒成这样一期特别的推文——

在这些故事里,有神色各异、来去匆匆的男男女女,但一旦端起酒杯,目的就变得纯粹起来,凑成了一篇当代版本的《醉翁亭记》。



🍸

“写不下了”

@啃老师

我的故事太多了,这里根本放不下…



“最难的事莫过于清醒地收摊了”
@TheTikiBungalow主理人卷毛

不能开店的时候,我叫上一帮朋友开始喝野酒,是以畅饮形式组织的party,更像是朋友聚会,每天会准备两款鸡尾酒、以及简单的spirit and mix,时间是从河边小公园关灯直到太阳初升。


我的店铺就在方家胡同,距离喝野酒的地方位只有四五条胡同的距离,平时的画风是这样的:

但我为野酒准备的酒跟店里相差的就挺多的了,可以做一些不是店里的风格的酒但是想分享给朋友们的,比如那段时间最受大家欢迎的就是Paloma、一款龙舌兰和西柚的鸡尾酒、非常适合初夏的夜晚。

在搞活动的过程中印象最深刻的应该是有一天晚上朋友带来了手碟和卡祖笛 ,在喝嗨了之后开始的即兴演奏,在夜晚的河边公园里,所有人都静静地听着,场面相当魔幻。

对于我们来说最难的事,莫过于散场后保持清醒地收摊回店里了!因为随着后来组织的壮大,我们每次出来都需要携带近20把露营椅、折叠桌子以及冰桶等众多工具,走之前也要扫地和带回一大袋垃圾,这就很考验我们的酒后行动能力(经常四个人搬出去,俩人搬回来)



“坐我右边的要喝最后一杯”
@小飞机

重庆威圈有个不成文的规矩,凡是一支会坐在我右手边的,必须旋掉最后一杯酒,不然就会被我锁喉强旋。

然后前阵子爱威分享局时,坐在我右手边的威廉自觉旋了50ml的知更鸟21,就变成下面的这个样子。


然后被热心的山城威友著名美院龚导师拍摄下来,并设计成了重庆第一张城市漫画标:


(最后,提醒大家一定要理性饮酒


“喜欢夏天,喜欢自由的感觉”
@Vic

前几个月朝阳不是一直居家么,后来情况稍微好转,交通恢复,好久没出过门的我,纵使食物中毒刚刚好没几天就又选了个晴朗的晚上出门走走了。

那晚的街头真热闹,有好多人聚在一起,手里拿着小吃和酒杯,就在大马路上,气氛不亚于周六晚上的舞池里。


还有不少“后备箱鸡尾酒”都是精心布置过的,站在昏暗的灯光里可以看见不亚于吧台里边的酒水配置,很多味道都不错,值得一试。


河畔也有很多人在玩剧本杀、狼人杀之类的桌游,大家看上去都很开心的样子,河水在静静流淌,送来新鲜潮湿的空气,感觉即使一滴酒精也不摄入,也会沉醉在这微妙的气氛里。

过于喜悦的我,小病初愈就醉倒街头,一觉醒来人有点麻......

但还是喜欢夏天,喜欢自由的感觉。



“理性喝酒,灌注快乐”
@Cathy


在最近一个月里我和朋友一起出摊了街头鸡尾酒,赚个快乐的同时想为自己的梦想做出一些努力,摆摊的过程中也认识了很多同样爱喝酒的朋友,大家不在意室外闷热的天气和我们一起在街边喝酒唠嗑,甚至帮我们一起招揽客人。


我个人认为不是非要技术很好的手法调出来的酒才是好喝的酒,但是对待调酒和喝酒都要有严谨的态度,喝酒为了开心快乐但是也不能借着酒精去做不对的事情。


总之,理性饮酒,灌注快乐!


“融入自然的感觉让人沉醉”
@BA主理人郭老师

因为不能堂食,我们就简单的在店门口摆张桌子,铺上红白格子桌布,做鸡尾酒外卖。为了大家喝起来没压力,所以就只做了4款果汁为主的Mojito。酒精不减量,价格只卖35。

店在安定门内大街66号,这两天66号关掉了,移到了安定门内大街64号。5、6月份的时候我们就只卖4款临时的酒,价格低,新鲜水果和果汁为主。平时酒单的酒就都不做了。

这也不算出摊吧,我们没有出去摆摊儿,只能说是外带窗口,想要做外带店铺,我永远觉得要合法,要证照齐全,干净整洁,无安全隐患。

但我鼓励客人们在街边喝酒吃东西。不能堂食的时候仿佛天地间都是我们的店,那种融入大自然的感觉让人沉醉。喝酒的感觉也更自在浪漫了。

“和女朋友一起喝了一天”

@衢忆Quyi


也是前段时间没法堂食的时候,居家办公下班之后我就拉着女朋友出去找吃的喝的。

先是在亮马河畔一家云南菜填了填肚子,还喝到了云南特色啤酒风花雪月:


后来天色将晚,我们就回到了青年路附近,那时候酒吧还能开,我们常去的莫奈Mornight推出了外带鸡尾酒,女朋友浅尝了一下说还不错。


最后,我们又在大悦城附近发现了一个烧烤摊,要了两瓶大绿棒子在街边坐下,吃着烧烤喝着酒,真是从早喝到晚的体验



“很少有这样的纯粹时刻了”
@喝酒很忙的小王

去过一次L家组织的野酒,当天的主题是即兴弹唱读诗会。


老板准备了立麦音响和吉他,可以上去弹唱,也可以选择分享一首你喜欢的诗歌。印象最深的是有人带了小提琴,和吉他一起即兴合了一首一步之遥。


感觉很少有这样纯粹的分享音乐和为此感到感动的时刻了。


“我们尽可能地充实场景”
@跳海北京主理人

就跳海的调性来说呢,我们其实是一群相对喜欢街头,或者说户外的年轻人,所以说我们每年的周年庆的时候都会带大家去后海边儿喝野酒,所以它其实是我们的原本就有的一张名片吧。


只不过在疫情的期间,我们就决定在野酒的基础上加一些内容的策划,考虑到大家也许有些不良情绪,所以我们主动的去做了一些积极的活动策划,然后希望大家能在这个活动中收获到一些快乐。


除去喝酒,原来跳海会做的一些活动也会在街头做,很简单的,有一个活动的发起人,然后这个活动会有一个主题,通常都是重参与度的,然后也都是一些比较积极的活动,我们尽可能让这个场景里的内容充实有趣。

你像我能说的出来的,比如说换书,我们做了一个,快递袋儿换书的活动,就是通过三个词描绘这本书,但是不告诉你这本书到底是什么,然后让大家参与过来,然后去换书,同时也会有交流。


但是它也不是纯交友向的。我们是规定了不允许在换书的过程中交换微信,如果你愿意的话,可以把自己的联系方式塞到袋子里面,然后如果对方拿到袋子,回家以后拆开。

如果对方拿到这个快递袋儿回家以后拆开,如果他看到联系方式,如果愿意添加你为好友的话,他会主动添加你。当然反向的是,你收到这个好友申请的话,如果你想添加就可以添加,不想添加也没有关系。


在这个过程中比较有意思的是,这地方可以作为活动跟来参加活动人的一个连接点,视角有点儿像在咖啡店里的吧台后,你可以看到很多不同的人的不同的状态,他们因为不同的情绪来到这儿,然后因为经历了一个活动,或者说跟陌生人攀谈,走的时候状态又是不一样的。


然后大家在户外的时候是比较开心的一种状态,因为我们其实都不希望自己固定在一个小屋里面一直呆着,它是非常不舒服的,所以这样的活动就也就给大家提供了一个特别好的环境。


“和朋友一起路边喝酒”
@醒吧主理人天伦

我们带着酒带着冰,开车去一些人多的地方,约朋友来路边喝酒。我们的店面叫醒吧,酒单都是能在店里提前做出预调的鸡尾酒或者直接喝嗨棒。


出摊的话会逐渐有一个氛围,越来越聚集人,最开始一个两个的然后逐渐有更多人参与进来变成一个很大的群体在一起喝酒。

有凳子的就坐着,没有的话就站着或者坐路边台阶上喝。

印象比较深刻的就是之前在亮马桥摆摊时候一个外国姑娘过生日,因为我们在放音乐叫了很多外国朋友过来跟我们一起喝酒,后来我们这边聚集了20多人一块玩!



“走吧,人叫咱们呢”
@冬冬Eda

那天晚上我们在大使馆附近走,我朋友看见一个小摊儿叫我去,我其实一开始没太想去,但是朋友说:“咱们走吧,老板叫咱们呢”,我就去了。


我点了一杯粉红色的“路边喝酒”,还挺好看的,喝着喝着就下雨了,有人揶揄了老板一句:您这怎么还能续杯呢?


巧合的是,第二天我和同事分享这个奇妙小摊的时候,发现她也路过了同一家店,和我前后脚,也拍下了他们标志性的霓虹灯牌。

这晚可真浪漫。


“摸黑蹦迪”
@Hudson

某天,我去了这里蹦野迪:


这里是真实有DJ的那种,大家都在摸黑蹦迪ing,而且不存在门票,可自带酒水,气氛可以说是很够了,不信你看:


(唯一缺点就是靠近河边,蚊子太多了......


“从五点喝到十点”
@泓承

我们一行人在悠航门口直接铺了野餐垫!


买了汉堡,炸鸡,啤酒,包子,炸肉段,我还自己带了威士忌。晚上五点喝到十点。


“喝醉了还得抬桌子”

朋友过生日,决定去海边搭个小桌子喝酒庆祝一下,喝的时候非常快乐,喝完大家都放飞自我了:

有在沙滩赤膊摔跤的,有人大谈爱情,有人的各类随身物品不翼而飞,最后为数不多还清醒的人(我)要照顾一大帮子还要把本来好几个人抬的桌子整回去


🍹


看完他们的故事,是时候也拉上朋友一起,以夜色为幕布、大地为酒桌,一起痛快地喝一场吧。

毕竟,夏天就是用来挥霍的。

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