打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
南山排名第2的甜品,「甜品地图2」来了

深圳甜品地图vol.2
南头糖水篇

(01)
 去村里吃红糖手搓冰粉 

藏在城中村里的手搓冰粉店,刚开一个月。平日里下午才会开门,建议5点之后再来,冰粉的选择会比较齐全。



· 01 · 
 每天纯手搓的冰粉 

手搓冰粉,每天现做。冰粉籽放在水中揉搓,气泡会比较少。搓好的冰粉微微泛黄,气泡细密,Q弹又有韧劲。为了让口感更好,还会放入冰箱冷藏2小时以上。



· 02 · 
 百香果柠檬糖素冰粉 

暴雨天探店,店里的配料还没做好,只有2个口味的素冰粉可选。冰粉装满一碗,只加一勺红糖或百香果柠檬糖,甜度正好且清爽有余。店里有手剥笋小吃,口味还是蛮特别的。

店名:雲记合口味手工冰粉·甜点小吃
地址:大新新村165号

营业时间:16:00-23:00(联系方式:15118158732)

人均:12元




(02)
 上过广州必吃榜的糖水 
 每天只卖5款 

上过广州必吃榜的彬妈糖水,南头古城店的设计,糅合了岭南民居风格的建筑视觉,满洲窗、木质隔扇...2层小洋房,于内于外都有几分旧时气息。



· 01 · 
 是日糖水,银耳桃胶蔓越莓 
每天只卖5款糖水,招牌的银耳桃胶也与各种食材搭配。当天的菜单上有银耳桃胶蔓越莓,桃胶和银耳煮的软糯,搭配酸甜的蔓越莓,整碗胶质满满。27元/份



· 02 · 
 红豆薏米 

红豆薏米炖煮的火候刚好,大块颗粒煮的绵软,却不松散。上桌时还是热的,舀起一勺没有多余的渣,放凉后口味甜度会更好。18元/份

店名:彬妈糖水(南头古城店)
地址:南头街道南头城社区中山南街41号101

营业时间:12:00-21:00

人均:29元

(03)
 南山甜品热门榜第2 
 海南清补凉 

南头的这家海南特色小店,开了12年。原名是海兰清补凉,年初更名为椰乡情,店面不大,几张高脚桌椅,午市基本满座。



· 01 · 
 清补凉,12-14种配料可选 

店里的清补凉有2款,12元的椰香清补凉和15元的椰汁清补凉,区别在于一款用椰奶、一款用椰汁。配料有12-14种,可以自选,我们每种都要了一点。椰汁清补凉更适合夏天,椰青水不会过甜,喝起来清爽解腻。


· 02 · 
 “这碗腌粉才是店里点单第1” 

清补凉的搭档,海南腌粉,到店也得点上一碗。酸笋、香菜、香菇肉丝、鱿鱼丝...再来一勺秘制卤汁,和米粉混合拌匀,食欲十足。15元/份
店名:海兰清补凉
地址:义学街四坊9号

营业时间:11:00-23:30

人均:22元




(04)
 “深圳27年糖水老店” 

故乡民俗称南头古城为“九街”,九街糖水也由此得名。从1995年开店至今,是古城里的老牌糖水,圆桌木凳、花瓷墙面,满是广式风情。



· 01 · 
 招牌是芋头糖水 

店内主打广式糖水,有几十款可选。招牌是芋头糖水,芋头炖煮的软烂,入口绵软,还带有沙沙的颗粒感。


· 02 · 
 还有这些糖水 

龟苓膏微苦,加了蜂蜜中和,夏日里还是蛮消暑的;杂果烧仙草用料比较丰富,满满一大碗,是店里的推荐款。更建议点些经典的广式糖水,尝尝南头古城家常的味道。

店名:九街糖水(南头古城垣店)
地址:南头古城西街内中山南街73号

营业时间:10:00-24:00

人均:19元



(05)
 公园下沉处的石磨糖水店 

念糖归糖水店,原本叫789石磨糖水。店铺是下沉式的,需要稍微留意一下才能找到。店内装修比较中式,折叠玻璃木门,还算敞亮。



· 01 · 
 香芋椰汁西米露&纯手工糯米糍 
这碗经典的椰汁香芋西米露,可以选择香芋分装上桌;她们家主打石磨,推荐点份石磨糯米糍搭配糖水,粘上芝麻花生,香甜软糯。



· 02 · 
 点单TOP1,双皮奶 

店里的双皮奶是点单TOP1,200度高温蒸热,形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。入口奶香醇厚,拼上一份酸甜的香芒,增添些许热带水果的风味。
店名:念糖归糖水店
地址:正云路马家龙街心公园商业街

营业时间:11:00-22:00

人均:22元




(06)
 深圳排名第2的姜撞奶 

学府路上的这家梁氏兴裕甜品店,是深圳广式糖水专门店。6年来,店里这碗招牌手冲姜撞奶一直在点评的姜撞奶榜单上。



· 01 · 
 云南红泥小黄姜×水牛奶 

云南红泥小黄姜榨汁,搭配70℃-80℃的水牛奶,撞出的姜撞奶,姜鲜辣、奶香醇。每张桌上都会有一个漏斗,撞完奶后倒过来静置三分钟,揭盖后能承稳勺既是撞奶成功。正常辣更适合大众口味。15元/份



· 02 · 
 点单第3名,杨枝甘露 

杨枝甘露,入口是芒果的香甜,还有清新的西柚,表面的水珍珠增加口感,整体甜度不高。26元/份
店名:梁氏兴裕甜品店(学府路店)
地址:南头街道学府路金宝花园160号

营业时间:12:00-23:30

人均:23元

//

一碗糖水是给予生活的甜蜜拥抱

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
干了这5家店的糖水!齐齐迎接这个短暂的“伪夏天”!
“深圳甜品最全攻略,存好这36家店”
上海的秋天,是芋泥味的
五家佛山老字号糖水店,最传统的味道
这家藏在中山路的糖水铺,吃出了老广州的味道
【旅游天地】食在无锡:这家广式糖水店的招牌——姜撞奶,专门从顺德搬了过来
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服