「巴汗」的包子铺
深圳最火新疆烤肉,巴汗羊肉串烧烤店,高峰期全凭叫号,在门口排队等肉。一晚上4只羊,现切现烤,店里没位置坐,在路边站着都要吃到。最近它在烤串店对面开了家包子店,只卖羊肉包子。
羊肉也是从老店拿货,新疆大草原上的羔羊,每天到货现切,能吃到第一口鲜嫩。
只做羊肉包子
巴汗的包子店只做羊肉包子,最近店里有羊肉洋葱馅和羊肉胡萝卜馅,不定期会更新口味。全店由新疆小哥一人打理,每天下午3点开门,可别跑空了。
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自家做的油泼辣子,浇上山西老陈醋,用这个酱料蘸着吃,是店里的标准吃法。包子被酱汁浸透,皮油润润,味道更出彩。
巴汗的羊肉包子开在他家烧烤店对面的街上,刚开1个多月,还没上外卖。老板告诉我们,将来还会出更多不同馅料的羊肉包子。住在附近的,还是值得来尝一尝。
巴汗的羊肉包子
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