1条纵贯南北的800年老路
承包了无数新场人的1日3餐
1条连本地人也爱去的
古镇大街
〔“卖的都是最纯朴的本地特色”〕
在众多商业化浓重的古镇大街中，新场大街算是一朵奇葩。作为拥有800年历史的古镇的主干道，长约1.5公里的新场大街上很多都是本地人开了很多年的店，卖的也都是些江浙沪地区的特色美食。
〔“工作日也挤满了人”〕
熙熙攘攘的人群，其实很多都是本地人，来这里也是为了找寻记忆里的那些经典味道。
> 目录 <
右划→
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快要失传的非遗豆花
- 2 -
古镇为数不多的手冲咖啡店
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没跌出过上海前3的海棠糕
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古镇上第1家烧麦
- 5 -
传承2代的秘制臭豆腐
- 6 -
全是肉的马兰头肉粽
一些值得停下来
好好吃的店
No.1
“元祖鸡汤豆花，118年传统味道”
- 竹枝豆张记鸡汤豆花 -
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一般能走到新场大街深处的人，都是冲着张师傅的这碗鸡汤豆花来的。张师傅作为第3代传人，对这份传承了118年的非遗手艺很是上心。每天坚持凌晨2:30起床推石磨磨制豆花，散养土鸡汤一天也要熬煮好几锅，有时候到中午就差不多能卖完。
〔“10元/碗，好多年没涨价了”〕
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作为鸡汤豆花界的祖师爷，豆花质地娇嫩，口感爽滑，豆香味也是蛮明显的；鸡汤上面泛着一层金灿灿的油花，懂得都懂，用的绝对是上好的土鸡。他家的豆花还是小分队的美食组同事推荐给小羊的，属实是有点东西的。
竹枝豆张记鸡汤豆花
营业时间
07:30-13:00
地址
新场大街457号
No.2
“热闹的古镇中难得的清静”
- 浓舍 -
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和鸡汤豆花作邻居的，是这家门头隐蔽的咖啡店。「浓舍咖啡」的1楼是咖啡店，2楼是老板娘开的民宿。作为古镇上为数不多的咖啡店之一，浓舍还是很多骑行爱好者的根据地。
〔“骑友们的咖啡圣地”〕
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咖啡品类在“古镇咖啡店”里算比较齐全的，还能喝到手冲咖啡。「脏脏拿铁」是店里的大人气，顶上是热巧和可可粉，溢出的咖啡和巧克力酱挂在杯壁上，确实很“脏”。小羊原以为这款很甜其实不然，不吃甜的朋友也能放心冲。
浓舍咖啡
营业时间
09:00-17:00
地址
新场大街457号-1
（竹枝豆张记鸡汤豆花隔壁）
Tips：
*店里还有1只3层下巴的白柴犬店员“百利甜”，当天运气不好人家没上班
No.3
“这么多年了，没跌出过上海前3”
- 王记海棠糕 -
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开在洪福桥头的「王记海棠糕」也是镇上的老网红了。即便是工作日的中午也得大排长龙，更是被很多人奉为“桥头必吃榜第1”。店里只做海棠糕1种，基本都是现做现卖，每次来的时候都能看见老板在柜台后忙碌的身影。
〔“整条街就属他家队伍最长了”〕
海棠糕作为苏式名点，很讲究烘烤手法。外脆内软反差感强烈，表面是金黄色的甜脆糖浆壳，里面包着绵密的红豆沙是很多人的心头好。连很多路过的本地人也会忍不住去排队买上几个。
王记海棠糕
营业时间
08:30-19:00
地址
新场大街395号
No.4
“古镇上的第1家烧麦店”
- 顺荣食品 -
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新场打卡地之一的「顺荣食品」，据说是街上开得最久的下沙烧麦。店铺是那种开放式的蒸笼铺，一些做好的烧麦会放在外面展示，阿姨从18岁起就在做烧麦了，阿姨和爷叔都蛮友善，运气好的时候能在摊前看包制烧麦的全过程。
〔“镇上烧麦店不少，但周围人只认他家”〕
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买了最适合上海春天吃的「笋丁鲜肉」和大人气的「咸蛋黄糯米」。笋丁鲜肉烧麦的内馅个头不小，面衣里面盛满了汤汁，鲜猪肉馅紧实，吃起来很有满足感。咸蛋黄糯米烧麦以油香味为主，红彤彤的咸蛋黄顶在头上也很惹人爱，作为店里的主打之一也收获了不少粉丝。
顺荣食品
营业时间
06:00-17:00
地址
新场大街476号-1
No.5
“2代目爆浆臭豆腐”
- 蒋三臭豆腐 -
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“这味儿也太酸爽了，哪里在卖臭豆腐？”是在「蒋三臭豆腐」附近最常听到的话。店就开在街道中段的空地旁，现在打理店铺的是第1代传人。除了臭豆腐外，旁边的草头饼和油墩子也是他家做的，人气也很旺。
〔“臭是真的臭，上头是真上头”〕
不同于一般古镇常见的绍兴臭豆腐，蒋三家的豆腐块头更大并且内部饱满。经过高温油炸，表皮焦焦脆脆，用牙破开脆皮后，湿润的豆腐就在口腔内爆发出来，是浓浓的豆味和上头的发酵味，现场还有些臭豆腐爱好者吃完立马就买上了第2份。
蒋三臭豆腐
营业时间
09:00-19:00
地址
新场大街371号
No.6
“1家粽子更出名的烧麦店”
- 陈妈妈的店 -
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陈妈妈的店主打下沙烧麦，但是给人印象更深刻的，是他们家的粽子。阿姨们在自己的店里写满了“网红”，还开通了线上渠道，据说附近很多人每逢端午都会来陈妈妈这订粽子。
〔“新场端午节粽子承包大户之一”〕
只有吃过他家粽子的人才知道里面的肉有多大块。箬叶裹得很紧实，整个粽体软而不散，提前用酱油、糖拌过的糯米散发出一股酱香。掰开的一瞬间，扑面而来混杂着马兰头味的浓郁肉香，肉十分大，几乎吃到的每一口里都有肉。
陈妈妈的店
营业时间
09:00-17:00
地址
新场大街425号
800年的古镇
如今依旧充满人间烟火
〔“每1家都有自己的忠实粉丝圈”〕
新场大街
-地址-
上海市浦东新区新场古镇内
-人均-
20元：浅尝
50元：吃到饱
100元：扫街
-贴心tips-
*周末节假日人非常多，建议酌情前往
*本篇仅仅收录了“新场大街”上的小吃店，
古镇上还有很多不错的小店
聊一聊
大家对于新场古镇，印象最深刻的是哪一家呢？
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