来一碗河南味儿
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老食客对这碗烩面的评价，简单又直白。“他们家的烩面，特别符合郑州人的口味。”“这家馆子零三零四年的时候就有了，最早在东三街，我已经吃了很多年！”“家里亲朋好友来了，也是来这儿招待”。你一言我一语，虽然表述各不相同，却都在传达对这碗烩面的认可。吃货对这碗烩面的喜爱，也体现在实际行动里→面吃完，汤喝光！一位大哥还说，这家店他一周总要来上几次，也不吃其他的，一碗烩面就足以解相思。///
烩面薄而韧、香而弹，猛嗦上一筷子，“得劲”两个字写满了全脸。鹌鹑蛋、豆腐丝、粉条、木耳、香菜和羊肉，这七样配菜，看似很普通，却是缺一不可。养生，是食客对这碗烩面赞美好吃之外，最多的评价。之所以说它养生，是因为藏在汤头里那若有似无的药材味儿。让人连汤带面下肚后，有一种说不出的舒坦。「招牌二：卤味争奇斗艳」
烧鸡油润软烂，猪蹄筋弹咸香，就连吃货们最爱吃的卤大肠，也是清洗的干净敞亮。酥肉扣碗和自制皮冻，也少不了要各来上一份。酥肉香软，皮冻Q弹，各有各的美。别说，再倒上一杯小酒，就更完美了。///
附近住户对这家店的感情很深厚，他们说，店内特别干净，每周都会进行一次大扫除，连墙壁都冲刷，这都是他们亲眼所见。每天早上八点左右就开始熬汤，一锅能出两三百碗。用80斤棒骨和50斤脊骨一起熬制，放的有去腥料，还有用十几种中药材单独熬成了一锅料汤。除此之外，烩面汤鲜，还有一个要求，每天用不完的汤就倒掉，绝不用剩汤。///
店名：冀老五烩面泡馍馆
地址：郑州市红旗路和东三街交叉口向西150米路南（👈点击导航）
营业时间：10:30-23:30
消费：人均40元
导演：真真 摄像：昊翔 文案：周周
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