如果可以重启2020,
上海应该是这个样子的...
拥挤的地铁、排队的餐厅,
上下班路上堵成红直线的高架,
还有深夜灯火通明的办公楼...
突然好怀念啊!
不知道什么时候才能再见到这样的上海,
平平安安、热热闹闹
如果现在按下重启键...
上海,我等着“真正的你”回来!
上海的早晨,被四大金刚唤醒
7:00,魔都早晨的胃就开始被唤醒了,四大金刚是标配。不管你来自哪里,只要你来到这儿,就会彻底爱上...
吃不腻的四大金刚
“阿姨,要一根油条”
刚刚炸出来的油条,金黄金黄的,这是它一生中灵魂最饱满的时刻...刚刚出炉瞬间就会被抢空!
油条可以说是上海宁早餐中灵魂的存在,任何东西都要搭配上油条,才能吃出内味!
最佳搭档就是咸豆浆(对不起,想吃甜的几乎没有...),一起吃才有完整的灵魂。
粢饭团和粢饭糕也是早餐霸主,裹上油条的粢饭团可以满足一早上的快乐!粢饭糕现在越来越少见了,想念那个味道~
除了标准的四大金刚,魔都的早饭可以说是花样百出,处女座要纠结一天“明早吃什么”这个问题。
疫情结束就去盘
连吃两个都不会腻的葱油饼,总是能在路过的时候把酱酱的魂儿勾走,根本没办法拒绝这份诱惑!
老虎脚爪,老上海人怀念的味道,现在真的越来越难买了。碱水面烤完焦香十足,自带微微的甜味!
米饭饼也是街头的“稀有物种”,好怕疫情结束以后吃不到了
里面夹上油条,再来一杯豆浆,那简直是幸福到哭的早上!
喜欢吃甜的上海宁,当然要有麻球这个美味。咬开就是芝麻馅儿的香味扑了出来,哎,想念这个味道
大饼卷万物,每一个早晨的煎饼摊儿都挤满了上班族!“阿姨阿姨,加1个油条不要辣,麻烦快点我要迟到啦!”
如今的上海作为一个多元化城市,咖啡销量更是全国第一,于是咖啡也成为早餐的重要一员,混搭风的美味。
魔都的中午,是面食的狂欢
来一份生煎
生煎,上海宁称呼为“生煎馒头”,用油煎过的生煎底是酱酱最喜欢的口感,脆脆的吃起来很爽!
一口咬开就是一个爆汁小炸弹,肉汤要全部吸进肚子里才足够满足。
会吃的人一定要搭配一份咖喱牛肉汤,味道嗲到不行。
来一份小笼包
皮薄肉厚的小笼包,做午饭也是一件很惬意的事情。咬开以后先喝汤,再沾点醋一口吃下去,口水哗啦啦~
来一碗馄饨
上海宁对于馄饨的热爱是日月可鉴的,冷的热的、大的小的、汤的干拌的...各种花样不重复能吃一个星期!
来一份锅贴
“明早帮我带一份锅贴!”
上海人对于锅贴的喜爱丝毫不输给别的东西,有的店要等二十几分钟才能吃到,围满了叔叔阿姨这些忠实粉丝。
脆脆的口感和生煎不一样,搭配上醋就是幸福美满的一个早上了!
来一份烧麦
呜呜呜...好想吃白玉兰的烧麦啊,好想好想...
来一碗面
上海人对于面的喜爱远远超出你的想象,大大小小的本帮面馆,生意都很红火,中午去晚了浇头都卖空了!
最有名的就是葱油拌面,简简单单却无可替代,不需要任何浇头也能扫空一整碗。
老西门爆火的大肠面,哪怕只能用现金也阻止不了大家排队!浓油赤酱的浇头让人胃口大开!
还有辣肉面、素面、狮子头面...随着时代的发展还有蟹粉面,都是上海的灵魂美味啊
魔都的下午,是小吃的天下
魔都的下午茶,
除了网红甜品,还有这些...
来一份炸猪排
脆脆的炸猪排,一定要配上魔都独有的辣酱油一起吃才有内味。悠闲的下午来上一份别提多么美滋滋了。
罗宋汤是炸猪排的公认CP,记得来上一碗!
来一份排骨年糕
每一家的排骨年糕都有自己的忠实粉丝,下午放学的时候是最热闹的,上海小囡囡总是豪气的买上一大份!
记得小时候去吃鲜得来还要喝一碗单档汤,单档就是一个百叶结和一个油面筋塞肉,还有双档可以选择。
来一个油墩子
好担心疫情结束以后,油墩子会成为第一个消失的街头美味!这几年越来越少见了...
两三块钱就能买到的快乐,热乎乎的吃起来超级幸福,而且完全不会觉得腻~
来一份蟹壳黄
和麻球长得很像的,还有一个渐渐消失的美味就是蟹壳黄,酥香脆的芝麻饼让人瞬间爱上这个味道。
来一份羌饼
咸中带鲜的羌饼,拯救了无数个上海人民的早晨。
来一块糕团
上海人对于糕团的喜爱是丝毫不亚于宁波人的,糯叽叽的口感征服了无数男女老少。
特别是青团,每年的初春都是排队大军!不知道今年能不能看见这长长的青团队伍,好想吃咸蛋黄肉松馅儿的啊!
来一份白斩鸡
小绍兴的白斩鸡,也是很多人心中无可替代的NO.1,一定要搭配上它们家的鸡粥才足够完美!
不上班?那就去网红店排排队
上海最不缺少的就是排队的人,不分工作日的那种,几个小时都是常有的事儿。
无论是什么天气都击垮不了魔都人民排队的耐心,今天就必须要安排上才可以!
不过热闹的背后,也有一份专属于弄堂里的悠闲与安静,这大概就是这个城市最美的样子~
魔都的夜晚,是灵魂的自由发泄
宵夜是一座城市的灵魂,夜晚出行是都市小白领下班后的狂欢。白天认真工作,晚上就要认真品味城市的味道。
魔都的火锅店,多到你吃不过来!请火锅店老板放心,疫情结束以后我们排队养你!
下班以后和同事一起撸串嚯酒,才是小白领夜生活的正确打开方式。没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的!
除了烧烤的串串,魔都的辣串串花样也超多,四川能吃到的品类在这里都能满足你!
黑暗料理绝对是都市夜晚的王者,排队的人数丝毫不会因为这是一个小摊位而改变。
和朋友一起去清吧小酌两杯,明天继续工作,也是很多小白领的放松方式。
那通宵狂欢的夜店,是年轻灵魂的释放,无论是上海的哪一家夜店都不缺少人气,还经常有百大来串场!
相信过不了多久,
这样的魔都就会再次出现!
1键重启2020,
你们最想做什么呢?
撰写 | 圆圆
设计 | 月月
部分图片来源于网络
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