沙子口赵记（炒肝赵记）

炒肝是北京传统美食，老北京人都好这一口儿，虽说名叫炒肝，但主料却不止猪肝，还有猪肠之类的。

这家炒肝儿赵在北京很有名气，有很多同名店铺。但老北京人都知道最地道的是沙子口儿斜街靠里的这家店，红色的招牌，门脸儿环抱大树的赵记炒肝。

这里的炒肝相对清淡，没下重料去压脏器味儿，证明下水处理得干净。淀粉品质也好，勾出来光洁透亮。 有蒜的浓香但并不辛辣，也感觉不到蒜的颗粒感~

另外包子也还不错，用包子蘸炒肝，一口一个，人间美味。

地址：沙子口东里27号

徐记烧饼铺

徐记烧饼铺的烧饼被称为'老北京芝麻最多的烧饼'，早些年它家开在白塔寺后身那，后来因为街道整治搬到了现在的地方。

小编一直觉得这家店有一种说不出来的舒服。感觉这个小早点铺代表了北京人一种很随意却踏实的生活态度。

早饭来个烧饼就着一碗炸豆腐汤，开启美好的一天~芝麻烧饼、糖火烧、螺丝转儿和油酥烧饼每一样都让人食指大动

地址：西四北大街203号新街口西四百姓生活服务中心

正宗老北京黑窑厂糖油饼，无数老北京人排上几个小时都是为了吃这口'糖油饼' 。

一套烧饼夹油饼儿，再来点咸菜丝儿，这一套早点就是老北京人清早儿的幸福！

这家一张油饼真的很大，面很厚实，嚼起来有韧性口感，照片可以看出红糖分量面积都多，占满了油饼，但不会让你感觉到甜腻，糖被油炸后很酥，一层厚厚的糖酥层。

除了糖油饼，几乎老北京清真系的早点这儿都有，而且价格非常便宜，值得一试！

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)

传闻1928年就开业了，传了五代，小吃做的挺地道。

老汤酱牛肉历久弥香，他家种类巨多，根据个人口味可以随便选。小编觉着豆腐脑和糖油饼都很不错~

地址：大佛寺东街26号

说起豆汁儿店可能绝大多数人都要说天坛的老瓷器口豆汁店和锦馨豆汁店，其实京味十足的要算是这家尹三豆汁~

小编第一次喝豆汁儿的时候，全身一阵电流~难道是心动的感觉，诶诶诶，竟然还不错，大着胆子又喝了一大口，完了...上瘾了

说起豆汁儿那一定不能少了焦圈儿~ 原汁原味的豆汁儿就焦圈儿是北京最有特色的早点搭配了！

地址：东城区东晓市街176号(天坛北门向北150米马路东侧胡同内)

这家卖面茶的小店没有门脸、没有招牌也没有宣传，但却据说是全北京最好吃的面茶店~

糜子面儿熬成糊糊状，在上面浇上浓郁的芝麻酱，撒上些许炒好的芝麻与椒盐儿，浓稠程度恰到好处，一碗下肚儿，胃里立马倍儿舒服。

地址：南大兴胡同7号

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