带你将湘西美食“一网打尽”

在尝遍众多世间美味后，人们对吃越来越挑剔。尤其是在天然、纯净、无污染的食材越来越弥足珍贵的今天，不管亲朋相聚还是商务宴请，人们对食物的要求不仅是美味，更多了对安全和健康的考虑。能同时满足这些要求的食材不多，俗称娃娃鱼的中华大鲵，可算是其中的佼佼者了。娃娃鱼肉含17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，自古以来就是药食两用动物，而且长期食用具有补气降血脂、舒经活络、滋阴补肾、美容养颜、强身健体、防癌抗癌等功效。