在当下这个飞速发展的时代,要说最接地气儿、最有人情味的地方,那必须是老百姓聚集的地方。
这里,有喧闹嘈杂的人群,有步履不停的冲劲,有品味人生的烟火,当然,少不了人们赖以生存的美食。
民以食为天,有的美食在大堂之上,令大部分人望而却步,所以,街头小吃便成为了老百姓们最热衷的美食。
在哈尔滨上大学的那几年,每个月都要去两次师大夜市,我实在太喜欢师大夜市的烟火气息了。
师大夜市不光有街头小吃,还有各种各样的地摊商品,晚上6:00~10:00营业,几乎每天晚上,师大夜市都挤满了来吃小吃的人.
师大夜市只有一条主街,特别长,来回逛完至少需要1个小时。
这1个小时,对于我这个吃货来说,就是天堂般的体验!
来到师大夜市,首先,最不能错过的就是——
烤生蚝和烤扇贝
一般是10块钱3个,如果个头大一点的话,就会贵一些。
师大夜市的特色之一就在这里,吃完的生蚝和扇贝的残壳不会让你乱扔,直接堆在店铺前面的区域,有专门的地方,多一点也不脏。
而且,还可以直观地看到这个摊位今天到底卖了多少份。
如果去得晚,就能看到摊位前面满满的残壳,就算你本来并不打算吃,也会好奇这到底是什么味道,能这么吸引人,最后自觉地打开了钱包。
最贵烤冷面
一份烤冷面的价格为6~10元不等,一点儿也不贵。
它绝不是我们在重庆看到的那种半成品面饼做成的,而是一根一根的真实散面,再配合上老板熟练的技术,浇上鸡蛋,翻面的时候绝对不会散开。
这样做出的烤冷面比较软嫩,更有嚼劲,我之前在其他地方吃的烤冷面与它完全不是一个水平的。
这才是正宗的烤冷面,喜欢吃烤冷面的小伙伴绝对不要错过了哦!
师大夜市的摊位很多,但烧烤摊尤其多,随处可见。
蒜苔羊排和烤腰子是师大夜市烧烤界的灵魂,几乎每家烧烤摊必备,甚至还有的摊位只卖这两款,足以彰显它们的地位了。
蒜苔羊排
一份6元,烤熟之后,老板会再切一刀,分成两份,更方便食客入口。
烤腰子
一份5元,颇具东北特色,但是看起来有些害怕,我没敢尝试,但哈尔滨本地人都爱得不行。
街头炸地瓜条
6元一份。现场炸的地瓜条外酥里嫩,再搭配甜咸的甘梅粉,吃起来特别香。
看着这新鲜出炉的炸地瓜条,我立马就走不动路了,果断掏出钱包,买!吃起来!
章鱼小丸子
10元一份,是用小章鱼切块做成的,章鱼很新鲜,用料也很足,是肉眼可见的实惠。
章鱼小丸子怎么烤都不会糊,新鲜出炉的章鱼小丸子吃起来十分软糯Q弹,真的是舌尖上的美食啊。
肇东小饼
5元4个,也是师大夜市特别火爆的美食,搭配独特的酱汁,吃起来软糯可口,让人这一口还没咽下去,就立马想吃第二口了。
彩虹拉丝面包
15元一个,是颇具创意性的小吃,女生来夜市都喜欢买一个。
但是吃起来甜的发腻,香精味也比较重,除了好看以外并没有什么优点,不推荐。
大白梨
一瓶4元,喝起来是淡淡的梨汁味,气泡也比较足,是师大夜市的第一热销饮品,千万不要错过了!
除此之外,还有荔枝、菠萝蜜等口味可以选择,大家可以都买来尝尝。
最后,游品倾情提示,去师大夜市之前,一定要做好准备,一定得空着肚子,从街头吃到街尾,包你满意。
自从毕业就再也没去过哈尔滨了,目前师大夜市还未恢复营业,等到疫情过去,我一定会再回去敞开肚皮大吃一顿!
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