不少科学家指出，地中海地区的食品对人的健康最为有益。构成地中海食谱的西班牙食品以及美味可口，品种繁多，色香味俱全，以及特别有益于身心健康而闻名于世。
西班牙得天独厚的地理位置和气候环境，为生产各种蔬菜，瓜果，粮食，鱼肉等为人类所需食物，提供了优越的天然条件。
西班牙烹饪融合了地中海和东方烹饪的精华，其菜肴具有独特的风味，无论是质量还是种类都在世界享誉盛誉，吸引着四面八方的来客，西班牙菜肴的主要特点是在烹饪中普遍使用对健康非常有益的橄榄油，主要调料为大蒜和洋葱，大量食用蔬菜水果乳制品以及海鲜。
在西班牙人的餐桌上，最常见的菜肴有鸡蛋土豆饼，安达鲁西亚冷汤，火腿，巴伦西亚海鲜饭，马德里什景菜，阿斯图里亚斯菜豆烧咸肉，排骨，烧鱼等等，西班牙人饭后喜食甜点，经常食用的甜点有冰淇淋，蛋奶冻，牛奶泡饭，乳蛋糕，时令水果等。
海鲜汤-sopa de marisco
餐前喝碗可可爱爱酸酸甜甜的海鲜汤暖暖胃
番茄冷汤-gazpacho
诞生于西班牙南部的安达卢西亚-Andalucía，是夏季地中海气候的降暑必备。不同于汤，喝起来是浓稠 酸～
沙拉-ensalada mixta
西班牙式特色沙拉通常都有条条状的火腿、鸡蛋和黑橄榄。
土豆鸡蛋饼-torilla de patata
肉类海鲜饭-paella de carne
为什么黄澄澄的海鲜饭里透着亮亮的红，因为藏红花在西班牙海鲜饭里必不可少～
火腿-jamon
纯正好吃 价格高贵 以克为单位来计算的高贵
马德里炖肉-cocido demardid
马德里的炖菜肉类非常丰富，其中还包括营养成分很高的鹰嘴豆！
腌鳕鱼-bacalao
鱼肉鲜嫩，汁味浓郁！
蛋奶冻-flan
这就是布丁的前身，奶冻配糖酱，甜味百分百！
米饭泡牛奶-arroz con leche
也可加入水果，当作早饭也是个不错的选择～
时令水果-fruta del tiempo
清甜可口，解腻必备！
是不是看起来还不错呢，小伙伴们赶紧背起背包，去板鸭来一次说走就走的旅行吧！
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