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这块饼,我真的能吃一辈子!



斑驳墙壁上贴着的手写菜单格外引人注目,仿佛一下回到了老北京的旧时光。所谓酒香不怕巷子深,今天小编带你一探究竟!

大老远就闻见牛肉饼的香气,进门赶紧和大爷说:“来两张!”要知道,自从在抖音走红后,他家就更是人山人海,想吃张饼就更难咯~



牛肉饼分量十足,皮薄肉厚!饼里的牛肉馅是大爷亲自手打的牛里脊肉,搭配秘制香料水和洋葱,味道那叫一个绝!




新鲜出炉的牛肉饼,被贴心切成块状。揭开饼皮的瞬间,扎实的牛肉馅不禁令人食欲大开!!

每一块饼皮都吸饱了肉汁,一口下去幸福感爆棚!肉香、油脂香和饼皮的焦香在嘴中迸发,恰到好处的美味,爱了爱了!记得要趁热吃喔!
吃了牛肉饼,怎么能少了一碗正宗地道的羊杂汤?大爷放话:除了牛肉饼,其他都是“自助”,想吃什么自己拿去~

盛上一碗热fufu的羊杂汤,入口鲜美无比!羊肚、羊肠等配料也很实在,处理干净无异味儿,让你吃得安全又放心!


一碗热气腾腾的羊杂汤下肚,瞬间唤醒全身的活力。搭配肉欲满满的牛肉饼,美好的一天开始辣!

老北京人偏爱的豆汁儿,颜色灰中带绿,闻起来有股醉人的酸臭味儿,令人上瘾!吃法也是有讲究的,大家可以根据自己的口味来选择。
但甭管豆汁儿怎么喝,搭配焦圈和咸菜丝准没错。

梁实秋先生曾在《雅舍谈吃》里提到,豆汁儿必须配上一碟豆汁儿挑子上的咸菜,尽管家里有上好的酱菜,“不管用,非用那个廉价的大腌萝卜丝拌的咸菜才够味”。
烫嘴的豆汁儿得端着碗吸溜吸溜地喝~(不会拿勺喝也没事儿,哈哈哈)搭配金黄酥脆的焦圈,那叫一个舒坦!

焦圈的甜味中和了豆汁儿的酸味,吃起来别有一番风味~

大爷特别逗,电话之前就和小编说:“您随意,我还是该干嘛干嘛。”透着北京大爷特有的爽朗和随意~
之前扑空了两次,这次特意早上10点赶来,人不多的时候,大爷在门口与街坊们沏茶闲聊,来客人了就闷头烙饼。
大多时候看见的还是大爷忙碌的背影。“吃什么?”“饮料在门口柜子里”“吃完自己算扫码支付就行了”
店里的装饰简单明了,无不透着旧时光的味道。大家打卡前记得:打电话打电话打电话!(毕竟,大爷凭心情开门,hhh
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