网传，世界上最小的“西瓜”只有拇指大小，学名叫“佩普基诺”，它长3cm、直径为2cm，外皮柔滑细嫩，内瓤细嫩，口感如黄瓜般清脆爽口，可以直接用。小编觉得吃完这个西瓜整个人都会变得萌萌哒。
这是又到了吃瓜的季节，各类品种的西瓜争相上市，迷惑了消费者的眼睛，那么怎样才能挑到一颗清脆爽口、汁多瓤甜的好瓜呢。
挑选
技巧
1、听声音。用手指弹瓜，听到“嘭嘭嘭”声的是熟瓜，听到“当当当”声音的是生瓜，听到“噗噗噗”声的是过熟的瓜；
2、看颜色。瓜皮表面光滑、花纹清晰、底面发黄的是熟瓜；光泽暗淡、花纹不清晰的是不熟的瓜；
3、看瓜蒂。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落的、弯曲发脆、蜷须尖端、变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；
4、看瓜底。好的西瓜底部的圆圈小而突出，我们要尽量挑选圈小的西瓜；不好的瓜，底部的圆圈大而内凹，代表着皮厚不好吃；
5、用手掂。有空飘感的是熟瓜，有下沉感的是生瓜；
6、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；瓜皮软的，是过熟的瓜；
7、看大小。同一种西瓜相比，肯定大的更好；
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常的，质量好；瓜体畸形的，生长不正常的，质量差。
选了好吃的西瓜，就可以选择将西瓜做成可口的西瓜饮品了。简单易学好上手，下面小编就带着大家一起来动手做一做。
西瓜
西米露
食材：
西瓜300g 西米100g
步骤：
1、西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出；
2、锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟；
3、当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟；
4、西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温；
5、西瓜切成小块放入料理机打成汁，再将西瓜汁过滤一遍，倒入西米露。
西瓜
沙冰
食材：
西瓜半个
步骤：
1、把西瓜的瓤挖出来，放进料理机打成西瓜汁；
2、放入冰箱冷冻几个小时；
3、用勺子刮一下沙冰就做成了。
这么吃西瓜简直超级美味啊，有木有！所以爱吃瓜的你赶快get起来吧！
联系客服
