文章来源:超级美味
家中有个微波炉真是顶大事了,热饭热菜自是不必说了,面团发酵、鸡蛋羹、蛋糕、烤鸡翅……样样不再话下,主要是用微波炉做出来的好吃的,味道一点儿都不必外面的差,所以呢,家里有微波炉的要学习起来咯!
微波炉版烤鸡翅
| 食材 |
主料:鸡翅8个,面包糠适量,鸡蛋2只
辅料:生抽耗油各15ml,老抽5ml,胡椒粉2g,五香粉、料酒适量
| 制作步骤 |
【一】鸡翅中洗净,用牙签或叉子在翅中两面扎上一些小孔(易于入味)
【二】所有辅料下入鸡翅中,混合均匀,腌制2小时以上(冷藏一晚最好)
【三】鸡蛋打散,将腌制好的鸡翅均匀的裹上蛋液
【四】再裹上一层面包糠(面包糠的做法请往下看)
【五】依次放入微波炉自带的烧烤架上,选择微波炉烤翅功能,大约15分钟就可以了。如无烤翅功能可以直接使用微波炉加热功能。
烤好出炉,趁热吃吧,焦脆的外皮包裹着多汁的鸡肉,味道太鲜美了,不到10元钱的成本,比在麦当劳吃划算太多啦。
上面这些材料随便哪个大超市都有卖,但据说某些超市买不到面包糠呢,不过没关系,买袋面包回家自己制作面包糠吧,你吃剩下的面包也可以直接利用起来哦!
面包糠的做法
1、取2片面包片,切成丁。
2、放入可微波的容器中(确保无水),微波2分钟后取出翻面,再微波1分钟即可。
3、拿出晾凉,用擀面杖压成粉末状。面包糠就做好了。
如果家里没有微波炉,你可以将面包片放在暖气等干燥温度高的地方进行烘烤,或者太阳底下暴晒(一般只用于夏季),等其干透之后,用擀面杖压碎即可。
做好的面包糠,炸鸡翅、炸鸡排,炸鱼,炸鸡柳,炸香蕉……你想炸的一切都可以搭配起来。
@所有人
微波炉炸鸡翅怎么做更好吃?
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