一场春雨过后，万物都披上了晶莹的露衣，为春日笼上了丝丝朦胧感。集市上，一扎扎椿芽也上市了，望着水嫩嫩的椿芽，记忆深处的味道也随之浮现。
老家的后院种了两棵香椿树，每到放学回家我都会迫不及待地跑到它跟前，观察椿芽的长势。正值初春时节，小小的新芽探出绿油油的脑袋，十分可爱。我总缠着外婆问道：“这两棵小树什么时候才能长大？”而外婆也都会温柔地抚摸我的头，“妮儿什么时候长大了，它就长大了。”
“一片，两片……”闲散之时，我总喜欢数着芽叶。因为每多出一片，我便知道离它成熟的日子更近了一天。芽叶泛着点点微红，似少女羞怯的脸颊，沉醉于初春的怀抱。恍惚间还能闻到淡淡芳香，顿觉心旷神怡。
一日清晨，我还处于睡眼迷蒙之时，外婆轻轻走到身旁，告诉我今天有样好东西。我又惊又喜，紧随外婆走到屋外，只见两位娇羞的亭亭“少女”倚着轻柔的身姿，舒展双臂，向我做着亲切的问候，风中还弥散着阵阵暗香——原来是椿叶！我小心翼翼地触上它的枝，一点一点取下，如获珍宝捧在心间。这是香椿赠予我们的春日之礼，放离瞬间似有余香依旧萦绕指尖。
外婆把椿叶放入水中淘洗，本就碧如翡翠的椿叶在一遍又一遍的洗涤中闪闪熠熠，越发水灵。随后，捞出沥干，切成碎末，让香油与椿叶共融，霎时飘香四溢。最后再拌上鸡蛋，撒入盐沫，一道鲜美的香椿炒蛋便出炉了。初尝椿叶，缕缕清香瞬间充盈唇间，辅上蛋黄，绵远柔和之感令我流连。我恋上了香椿，连着好几天嚷嚷要吃。外婆像是有着魔法一般，总能将香椿变作各式各样的美食，不论是香椿馅饼、香椿炒蛋还是凉拌香椿。当然，我最喜欢的还是香椿炒蛋，一整盘香椿炒蛋总是不到一会儿就会被我收入肚中。
后来到县城读书后，便很少能吃到外婆做的香椿了。每逢初春，集市上仍有不少小贩吆喝，却都不如记忆中外婆做的味道。拾起一扎香椿，隐隐中仿佛又看到了乡间升腾的袅袅炊烟，以及微笑着站在屋前，唤我回家的外婆。
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