○ 张海燕
清明回乡，天气晴好，阳光灼灼。虽然没有下雨，但对许多人来说，在心里已下过了一场雨。路边店铺摆出了许多彩纸扎的各种花。这是妈妈去世后的第九个清明。清明节在我心里便增加了额外的份量。
妈妈安息地，在群山脚下的一个山丘上，曾经是一片茶园，现在是一片荒园。家乡处在幕阜山麓的丘陵地带，土壤黄褐并不肥沃，曾经种有许多茶树，茶叶是附近村民主要的经济来源，采茶也是春天里最重要的活动。后来家乡的茶叶行业越来越不景气，人们渐渐放弃了种茶采茶制茶这一行当，茶树被砍了当柴烧。这片茶园渐渐荒芜，成了荒园。
妈妈生前曾在这里劳作，逝后仍守着这片曾经的茶园。如今荒草丛生，路已隐没，拨开茅草和荆棘，依稀辨认着方向。偶尔在荒草中发现一两棵茶树，几簇新芽奋力地挣脱荒草，跳将出来。
想起小时候在这采茶的往事。春天，阳光明媚，春茶萌蘖。每逢周末，挎着竹篮跟妈妈来这里赶采春茶。新芽在阳光下闪烁跳跃，仿佛嚷嚷着：“快来摘我，快来摘我呀！”我们每采下一片芽叶，对春天就又多了一份热爱。有时见篮子快满了，也会偷懒，跟姐姐一起去旁边的山里采蕨菜、拔竹笋，或者摘野胡颓子果吃。有次跟姐姐不知为何打闹起来，我搬起一个土块朝姐姐砸去，没砸到姐姐，砸在她旁边的茶树上，一窝马蜂“嗡”地被砸得扑面而来，我躲闪不及，被马蜂蜇得满脸的包。这下好了，姐姐在旁边幸灾乐祸。我哭得稀里哗啦。随后，妈妈不知从哪知道的偏方，去讨要一些乳汁，用乳汁揉着我脸上的包。果然没有肿得更厉害，后来也渐渐好了。
回到茶园，想起这些往事，心中涌出一份美好。我不由自主地在荆棘与荒草间翻找，寻着茶树里的嫩芽。不多久，摘了一捧。
儿子跟侄女在茅草间寻找小竹笋。我跟他们说，不远处有一树野胡颓子果，一会带你们去摘，山上还有红色的映山红，紫色的映山红，白色的山矾和一些野花。等我们爬到山的那边一看，发现不再是以前模样，胡颓子果自然也不知去向。一些金樱子的白花撒落在荆棘丛中，白色的花瓣在灼热的阳光下闪着白光。
时光荏苒，大山依旧巍然屹立，草木苍翠欲滴。
我把那一捧茶叶小心翼翼地带回了家。找出平底锅，依着记忆中妈妈炒茶的样子炒制。炒茶最考验火候与手工，最好的柴火是干燥的松针，易燃，也容易控制火候，也最好用专用的广口深底的锅。当然这些都没有。点燃燃气，大火杀青，鲜嫩的茶叶立刻变蔫变软，茶叶清苦的气息变得浓郁。改小火，用手按压成颗颗分明的薄片。记得妈妈在按压成型的过程中也有力度和方向的讲究，手掌合拢，茶叶抛起落锅，指尖到掌心的力度由轻到重，手掌从锅底到锅沿一次次按压均匀，不得毛躁。因为茶芽量少，我第一次实际操作，火候尤其不好控制，怕炒煳掉，反复开火关火，重复按压成型的动作。待茶叶白色的细小绒毛丝丝可见，然后让锅灶的余温把茶叶烘干。
茶叶烘干后，拿一小撮放玻璃杯，倒入开水冲洗一遍后倒掉，再重新倒入开水。茶叶泡开，青碧中透着温暾的嫩黄，像新长出的茶芽在水中嬉戏。喝一口，似乎又回到了小时候的春天，房间里顿时氤氲着新茶的清香味。
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