🌸玫瑰花 调气血 解郁:用来做玫瑰酱或者熬成玫瑰露是极好的,《红楼梦》宝玉挨了打,王夫人便给了玫瑰露,让他喝了“心头爽快,头目清凉”
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🌸茉莉花:芳香化湿 解油腻。炒蛋是云南的一道特色美食,茉莉花还可以和豆腐一起做汤,对减脂补钙都有很好的作用
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🌸槐花:凉血止血 清肝泻火。有些地方会把槐花做成饺子馅儿料,用来包饺子,有些地方则会把槐花做成槐花麦饭
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🌸金雀花:滋阴 健脾。可以煎蛋,蒸蛋,炒火腿,做汤,都是美味花膳,菜品带有金雀花淡淡的花香和甜味,非常美味,而且还可以滋阴、健脾
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🌸玉兰花:轻身明目。以白玉兰花瓣、面粉、白糖调味拌和,入油锅煎后,则成一道香嫩的美食点心,食之酸甜适口
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🌸榆钱:健脾和胃 。把榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起,做成蛋糕状,放入笼屉中蒸15分钟。香糯宜人。
栀子花:清肺 凉血止血。唐代诗人刘禹锡曾赞道:色疑琼树倚,香似玉京来。栀子花吃法还属清炒,清香四溢、回甘无穷。花蕊味偏苦,建议去掉
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🌸油菜花,活.血化瘀 消肿。可焯水后凉拌,清爽解腻,也可蒜蓉清炒,色泽鲜艳、美味可口。油菜花全开后会发苦
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🌸金银花:由于初开为白色,后为黄色,因此得名金银花。鲜嫩的金银花焯烫后,并没有大家想象中的苦味儿,反而有一些清香的味道在里面,焯烫凉拌或者炒食均可
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🌸桃花:活.血化瘀 润肠通便。三月桃花,春之盛景。桃花也是极好的材料,可用来做桃花粥,桃花糕,泡花茶,只是桃花性凉,有微毒,虽通便效果显著,但需要控制用量,不宜久服或超量
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