起源：
端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
别称：
· 端午节
· 端阳节
· 重午节
· 龙舟节
· 当五汛
· 天中节
· 浴兰节
· 解粽节
· 女儿节
· 端礼节
· 菖蒲节
传说：
1、屈原：传播的最广泛的版本就是伟大爱国诗人屈原的版本了。楚国国破，屈原不忍舍弃自己的祖国，在汨罗江写下绝笔作《怀沙》后投江自尽。百姓不忍屈原尸体受难，于是日夜打捞他的真身，并且将吃食投入水中，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用蓼叶包饭，外缠五色线（传闻蛟龙怕这些东西），发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
2、伍子胥：在江浙一带流传甚广。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、曹娥：在浙江绍兴，端午节是为了纪念东汉孝女曹娥救父投江。传说曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅14岁，昼夜沿江号哭寻找父亲。后来在五月五日这一天她也因投江救父而亡就此传为神话。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，塑了她的像，尊她为“孝女娘娘”，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。据史料记载，自宋代以来，历代帝王都曾对曹娥大事褒扬。
4、恶日禁忌：农历5月为一年中的毒月，农历五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及廿五、廿六、廿七，此九天为“九毒日”， 五月十四为天地交泰日。农历五月俗称毒月，五月五日更是有恶月恶日之说，以除瘟、驱邪、求吉祥，因而出现了相关的文化活动，形成了颇有特色的端午节。
端午节各类美食：
粽子：又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
绿豆糕：绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻，也是端午节常备美食。
咸鸭蛋：民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”在鄂东南革命老区还有个习俗，每逢端午节人们都要吃粽子食咸鸭蛋，是走亲访友的馈赠佳品。
五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗。
煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
打糕：吉林省延边朝鲜族人民在这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。
臊子面：陕西人在端午节当天是一定要吃臊子面的。陕西臊子面历史悠久，其中最著名的是岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
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