肥而不腻的回锅肉，没有胃口的时候就做来吃哦

主料 五花肉500克 青椒10个 红椒2个 花椒20粒 蒜苗5根

辅料 盐1勺 生抽2勺 白糖1勺 豆瓣酱2勺 鸡精半勺 姜5片 大蒜5瓣

1、带皮五花肉洗净。

2、放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。

3、红椒切好，青椒切好。蒜苗切段。姜蒜切好。花椒备好。

4、煮好的五花肉切薄片。

5、锅烧热放切好的肉下去慢慢炒干水分。

6、小火慢慢煎出油。把多余的油装出来。炒到金黄即可。然后放姜蒜和花椒炒香。

7、放入青椒。

8、放入红椒。然后加豆瓣酱。生抽。白糖。翻炒均匀。

9、放蒜苗段翻炒段生，起锅前放盐，鸡精提味即可。