出游带这些简餐简直太棒了，学会了做给孩子吃！

土豆沙拉

用料：土豆、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、蛋黄酱、盐胡椒

做法：1、原料洗净，去皮；

2、鸡蛋白水煮十分钟左右，要全熟；

3、土豆、胡萝卜切丁；

4、撒适量盐和胡椒，上蒸锅，撒盐是为了让土豆提前入味，要适量；

5、黄瓜切丁，撒少量盐，为了提前杀出水分；

6、午餐肉切丁，蒸好晾凉；

7、所有的丁混合，鸡蛋切碎；

8、加适量胡椒、两大勺蛋黄酱，拌匀即可。

鲜虾意面沙拉

用料：樱桃番茄、意面、虾仁、马苏里拉奶酪、白酒醋、橄榄油、黑橄榄、欧芹、蒜头、牛油果、黄甜椒、柠檬、芥末酱、盐、糖、黑胡椒

做法：1、虾仁开背，煮2分钟；

2、立刻捞出，放入冰水降温；

3、开水加盐，加入意面煮，煮至意面9.5成熟的程度，捞出；

4、意面趁热加入橄榄油，搅拌均匀；

5、小番茄切半，甜椒切块，加入意面；

6、牛油果切块，加柠檬汁拌匀后，再倒入意面；

7、柠檬汁、白酒醋、橄榄油、蒜蓉、芥末酱、糖、盐、黑胡椒放入杯子，盖上盖子，摇匀；

8、虾仁、马苏里拉芝士、橄榄加入意面，淋上刚刚做好的油醋汁，拌匀，撒上欧芹碎；

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

猪排三明治

用料：猪排、吐司、面粉、美乃滋、猪排酱、黄油、芥末酱、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、黑胡椒、盐

做法：1、在猪排周围切上一些缺口切断筋膜；

2、用刀背纵横交错敲打一下；

3、猪排两面均匀撒上盐和胡椒，腌制10分钟；

4、吐司撕成小块，用搅拌机打成面包屑；

5、猪排两面均匀筛上面粉，薄薄地裹上鸡蛋液再粘一层面包屑，每一寸都均匀铺满面包屑；

6、热油锅，待六七成热，下猪排炸；

7、炸至表面金黄，捞出放凉；

8、卷心菜、胡萝卜切成细丝；

9、吐司的一面先抹上软化的黄油，再抹上美乃滋；

10、另一片吐司先抹黄油再抹黄芥末酱；

11、抹好酱的一片吐司上，放上生菜、卷心菜丝、胡萝卜丝、炸猪排和猪排酱；

12、然后再放一些卷心菜丝、胡萝卜丝和生菜，再将另一片吐司盖上去；

13、用保鲜膜包好三明治固定形状，从中间切开，放到餐盒里。