茶杯的好搭子--茶托

茶席间的很多器物，看似平常，甚至可有可无，实则不可或缺，每一件都有它的使命。今天要说的这件呢，永远成不了茶席的主角，但任劳任怨一直陪伴着茶杯，一陪就是上千年。

由于爱茶人对它的喜爱，它的名字众多：茶托、茶衬、茶台、茶池……它是茶杯的陪衬，也是茶杯的好搭子。茶杯放在茶托上，四平八稳，提供稳固支撑的同时，又是优雅的点缀，仪式感满满。更重要的是双手端起茶托，再热的茶杯也不至于烫手。

 唐代 素面淡黄色琉璃茶盏及茶托

法门寺地宫出土

在唐代，它被叫做茶托子。最早关于它的记载见于唐代《资暇集》：“茶托子始建中。蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之，既啜而杯倾，乃以蜡环楪子之央，其杯遂定，即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。”

当时的西川节度使兼成都府尹崔宁有个小女儿，平日饮茶时纤纤玉指总逃不过被烫的命运，于是她找来小木托子托在茶杯下面。可端茶喝茶的时候，木托子稍一倾斜，杯中的茶汤立马撒一身。要说小姑娘也是真有招儿，命人用漆将茶杯、木托子粘合固定，问题迎刃而解。小姑娘的灵机一动，成就了古籍文献中茶托的第一次亮相。

实际上，茶托的历史远比古籍记载要悠久得多。早在长沙东晋古墓里，就有青瓷茶托的出土，茶托是当时人饮茶生活的必备，生前陪伴主人饮茶，身后陪伴主人入土为安。当时的茶托，多以莲纹示人，充满浓重的佛教色彩。

 南朝 青釉点褐彩茶托

中国茶叶博物馆藏

 北宋 定窑白釉荷叶式盏托

故宫博物院藏

宋代的茶托形式多样，圆的、莲瓣的、菱花的、葵花瓣的……不一而足，这符合宋人浪漫的文人气质。当时最常见的好搭档是黑釉建盏与朱漆茶托。点茶人一手执茶瓶，一手持茶筅。茶筅在盏中击拂，轻重缓急，香泛乳花。这都得益于下面茶托的稳定支撑。

南宋

周季常、林庭珪合绘

《五百罗汉图·喫茶》

日本京都大德寺藏

宋代 建窑兔毫盏

观复博物馆藏

 明永乐 剔红云凤纹盏托

故宫博物院藏

在南宋审安老人的《茶具图赞》中，茶托被称为漆雕秘阁。秘阁是宋代官名，也是宫廷收藏古籍善本的地方。北宋太宗在崇文院建阁，收藏真本字画，建的楼阁便是秘阁，管理秘阁事务的官员叫做直秘阁。漆雕秘阁，名字起得多么巧妙，不同材质、不同造型的杯盏，都能放进茶托，像极了盛放书画的秘阁，以秘阁容万卷，用秘阁纳千盏。

南宋 审安老人《茶具图赞》中的漆雕秘阁

明清时期，常见的茶托是船形的，所以当时的茶托多被人称作“茶舟”或“茶船”。舟承盏，盏盛茶，有了茶托的衬托，茶多了几分礼数与端庄。

  清代 粉彩无双谱海棠形茶船

观复博物馆藏

  清代 青花缠枝福庆纹茶船

观复博物馆藏

 清乾隆 松石地矾红粉彩花卉福寿纹船形盏

观复博物馆藏

 清代 铜胎画珐琅西番莲纹茶船

观复博物馆藏

如今的饮茶生活中，茶托依旧是茶杯的好搭子。喝工夫茶时茶托是必需，烫壶温杯，少不了它的功劳。更多的时候呢，它是生活的点缀与调剂，是喝茶人的闲情与意趣。

小编茶桌上的茶杯与茶托

 一个朴拙的紫砂洗、一只素雅的葵口盘，都有可能摇身一变，被主人指派，成为杯子的好搭档。杯托的造型、材质不必趋同，但异曲同工，为的都是陪伴主人偷闲半日，虚度浮生罢了。