披萨的简单做法，比必胜客的披萨还好吃，2分钟学会做披萨

随着社会的不断发展，很多西式餐厅涌入我们中国，也成为很多年轻人追求时尚浪漫的心里所需……当然披萨我也很喜欢，小朋友更喜欢，其实披萨并不是想象的那么难做，只要把食材准备好，加入奶酪碎，可以是海鲜、水果、香肠……

这么爱吃的披萨今天我们不用去西式餐厅，在家也可以做。不妨来试试？

海鲜披萨

用料：高筋粉140克，低筋粉60克，细砂糖10克，温水100ml，酵母2克，盐1克，橄榄油或玉米油适量，披萨酱适量，马苏里拉芝士适量，虾仁12只，蟹棒一根，培根两条，青红彩椒适量

第一步：将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟

第二步：揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时

第三步：快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。