炸苹果圈，酥脆香甜特别好吃，作为饭后的小零嘴吃吃！

家中人口多的，肯定有几个就特别爱吃些小零食，尤其是女人，一旦让它闲下来就要找些东西啃啃，大家说是不是呢？好吧！今天就教大家炸苹果圈，酥脆香甜特别好吃，作为饭后的小零嘴吃吃，相信大家会喜欢。

食材配料：苹果2个、淀粉、植物油、鸡蛋、面包糠。

制作过程：

1、将两个大苹果去皮切成厚片，中间的苹果芯特别好弄，找个塑料瓶盖就轻松解决啦！

2、再取两只干净的碗，把碗中的水分擦干，一只放干淀粉，另外一只，打入一颗鸡蛋，搅拌成粘稠的蛋液，放置一旁备用。

3、依次将苹果块蘸上干粉，再蘸上蛋液，最后裹上面包糠，动作慢的人，先把它弄好码放到盘中，等炸的时候不至于手忙脚乱，前后的次序万不可乱。

4、锅中倒入干净的食用油（植物油），油烧4成热下锅炸，开中小火炸至两面金黄酥脆即可，中途记得用筷子给它稍微动一动，防止炸焦。

5、捞出后必须控干油候，就可食用了，制作零难度非常容易。苹果圈，酥脆香甜，特别的好吃，出锅后大伙抢着吃。

挑选脆甜的苹果的方法：

1、选购的时候，用手摸上去表面稍带粗糙感，越光滑的往往是打过蜡，或者就是过度包装的。

2、底部的凹陷的越深越好，表面颜色红黄相间的最甜，这样的苹果，阳光照射的比较充分，所以吃起来比较甜。

3、蒂是浅绿的最新鲜，一般都是自然采摘下来，没有经过存储的。

4、苹果蒂是黑色或者红色的那种，就是存储条件比较好而已，常常脆度不够。