我家附近火爆的油酥烧饼，原来还可以在家做，再也不用排队了

我家附近有一家特别火爆的油酥烧饼，特别好吃，好吃到每天都想吃，每天腿都会不听使唤的往烧饼摊走去，可是每次都是排的那么长的队伍，让人望而生畏。后来才知道原来这么好吃的油酥烧饼还可以在家自己做，再也不用排着长长的队伍了。

我哥哥家附近有家烧饼很好吃，每天去他家买饼的人都很多，哥哥嫂子他们都说很好吃。我尝了一下觉得味道吃着确实还不错，不过和我那附近一家的油酥烧饼比起来差多了，告诉他们他们居然都还信 。

前几天五一假期的时候哥哥嫂子和妈妈来我这玩，我特意请他们吃了这家的油酥烧饼（当然也是拍了很长时间的队的），他们吃了之后都说真的很好吃，确实比他那家好吃。结果每人吃饼就吃个大半饱了（原谅我，是不是有点不地道，不是应该去请他们吃大餐的吗？不过我觉得美食不分种类，好吃就是好吃，不分大餐小餐，哈哈）。

这才过没几天的时间，哥哥就打电话说 ：“你家附近那家烧饼你不是老排队吗，咱妈上次特意留意了一下，看到了他们的做法回来琢磨了一下，试了几次，现在也能做出好吃的油酥烧饼了，不比他家卖的差。”还特意给我发了小视频，看着确实不错。看的我的口水都流出来了，只好央求着哥哥让妈妈告诉我做的方法。

实在等不及了，挂了电话就立刻行动，自己在家尝试着做起来。还别说，做出来味道真的很不错。原料很简单，做法也很简单。下面为大家大概的说一下素油烧饼的做法。

准备的用物很简单：面粉 豆油 酵母 盐

首先取适量的面粉加入水和酵母，和面和成面团，醒发

准备适量的油烧热， 油中加入适量的面粉做成油酥

把上部中醒好的面团擀成饼

准备好的油酥涂在擀好的面饼上，卷成卷。

把卷好的面卷切成段，在小面卷上涂上一点油，撒上一点盐（喜欢吃淡的也可以不放盐，也可以加入自己喜欢的调料）从两端往内折。折好后再把小面饼擀成圆饼，饼的两面都刷点油

把烤箱预热，放到中层，烤15到20分钟就可以了。

开始享用美味的油酥饼吧！

这是一种很简单的做法，除了单纯的做油酥饼，里面还可以加入一些自己喜欢的菜花，或者调点自己喜欢的馅裹进去，也会很好吃的。总之生活中需要不断发现新事物的眼睛，敢于去做，敢于实验，不怕失败，这样总会成功的发掘一样一样的——美食（哈哈，没办法，老是想着吃的）。如果生活中发现自己喜欢吃的食物不妨学着自己做，这样会觉得更有意思，还可以放松自己，做出来的美食更有意义，吃起来也会觉得更好吃的哦！

朋友们你们平时喜欢吃油酥烧饼吗？还有其他的什么饼是你比较喜欢的？可以尝试着自己在家做哦，你会发现自己的厨艺居然可以这么好。即使做的不满意也不用灰心丧气，尝试过就值得称赞！