作为90年生的大龄女青年,深知岁月不饶人。父母给的皮囊本不明艳,再不保养这本不甚好的皮囊遍也保不住了。
还好学了7年的食品,做了将近两年的营养师,对于食物的选择也颇有些心得。我认为零食对于我们来说不仅是一种无聊时的零嘴,肚子饥饿时的美食,更是对于我们三餐的一种补充。
90年初的小伙伴们大多已经走上了工作岗位,不可避免的出现了身体发福的现象。所以选择零食首要原则当然是少糖少油,避免多余热量的摄入。
我这里所说的冻干果蔬,并非指果脯蜜饯类的,也非指油炸或者加了各种调味料的果蔬。而是指采用真空冷冻干燥技术脱水而成的果蔬。
果脯蜜饯类是这种:大多采用糖和盐腌制而成,不利于血糖和血压的稳定;此外含糖量太高由于糖基化对皮肤不好。
真正健康的冻干果蔬是完全由水果脱水而成没有任何添加剂。
推荐示例:冻干芒果
工作辛苦,平常也是要注意保护大脑的,毕竟脑子不好使了,也没办法谈养生了。
坚果中的多不饱和脂肪酸主要为亚油酸、亚麻酸,是人体必须脂肪酸。具有促进神经功能,益智健脑;降低血脂,防止动脉硬化;抑制血小板凝聚,防止血栓、脑卒中和阿尔茨海默病;抗炎;保护视力;抑制肿瘤生长等作用。
坚果的营养价值高,但是能量也高,所以每日不易吃太多,袋装的每日坚果一包25g,刚好一天的量。
推荐示例:
推荐这些奶制品主要是因为人到中年,身体机能大不如前,特别对于女性来说,骨钙的流失量逐渐变大,肌肉也逐渐流失。所以补充蛋白质和钙是十分必要的。
由于目前正是冬季,酸奶、牛奶偏凉,我到了这个季节也不爱喝这些奶制品。但是我发现了一种特别好的替代品,内蒙古的奶疙瘩。但是很多朋友认为奶疙瘩腥味太重,不爱吃。可能是口味不同的原因,我却觉得很好吃。
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吃多了口感偏甜的零食,有时候对咸的、辣的零食很是想念,所以牛肉干出现的刚刚好。另外,对于许多女性来说,日常饮食中都偏素,肉吃的过少,另外怕长胖,对主食也控制的严重,这样的后果便是肌肉流失快,皮肤粗糙,脸色枯黄或成菜色。如果吃一些牛肉干,能够补充一些蛋白质,还可以多摄入一些血红素铁,防止贫血。
推荐示例:
先写这几种吧,亲测好吃还能控制住每日热量,还能补充营养。欢迎大家在评论下方留言讨论!
作者:何瑜林
食品专业硕士,国家二级公共营养师,中国营养学会会员;
医疗器械公司营养工程师
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