我是旷慧,健康系少女。
每天吃玉米对健康是非常有利的,只要不是单食或过量食用。
玉米的营养成分比较全面 , 含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素及钙、铁、镁、叶黄素等营养元素。
玉米的健康功效:
1.降压降糖
玉米富含卵磷脂对降血糖,降血脂非常好。玉米须有利尿、降糖的作用。
2.预防便秘及胃肠道疾病
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可预防便秘、肠炎、肠癌等。
3.降低胆固醇
玉米种的亚油酸与玉米胚芽中的维生素E共同作用,能降低血液中的胆固醇浓度。玉米对冠心病、高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。
4.美容养颜、延缓衰老
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
玉米膳食纤维较高,咀嚼不足会容易消化不良。最好是换着样吃,煮粥,煮饭,煮汤都可。给大家介绍几个做法。
1.鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米粒洗净后,加水放入豆浆机,玉米汁模式,即可。用粉筛过一遍的话口感会更好。可按个人口味加糖加牛奶。
2.鸡蛋玉米粒
做法:先炒鸡蛋,再炒玉米,最后集合一起炒,加盐调味即可。
3.南瓜玉米粥
4.玉米番茄排骨汤
做法:1.排骨在热水中绰一下2.番茄热水绰后,炒成番茄酱,加入适量盐和适量白糖,3.将番茄酱、切快的玉米、排骨一起放入煮汤锅中,煮到快熟时加盐调味即可。
旷慧温馨提示:选购玉米时,果身修长、颗粒饱满为佳。
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