海参虽然是珍贵的食品,但是也有不适宜吃海参的人群。
1、儿童一般不适宜多吃海参。
2、高尿酸血症病人不宜长期食用海参。
3、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
4、容易对蛋白质过敏的人不宜多吃海参。
5、伤风感冒、身体发热者不宜进食海参。
6、脾胃虚弱者勿食,但可以有选择的服用海参保健品。
7、海参润五脏,滋补利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
8、通风发作急性期的病人,发病期间体内的血尿酸比较高,建议最好不要食用海参。
9、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参,
10、肝肾功能不健全的人,海参是高蛋白食品,肾脏功能不好的人过多食用海参,会增加肾脏的负担。
11、对于脾胃虚寒和经常腹泻的人并不适合大量食用海参,特别是急性肠胃炎,菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有淤滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化,还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状,另外海参还不宜与甘草同时食用。
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