春天常吃香菇好处多，医生却说：1类人吃多了小心物极必反

香菇真可谓是物如其名，只要一下锅，很快就会有很诱人的香味飘来，所以它深受大家的喜爱。其实香菇不仅味美，它的营养价值也是十分丰富，常吃对身体健康很好。那么，吃香菇对人体有哪些好处呢？是不是所有人都适合吃香菇呢？下面爆炸营养课堂的营养师带大家了解一下。

吃香菇对人体的好处1：有助于降压降脂

香菇之所以有助于降压降脂，是因为它含有胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸等物质，不仅如此，它对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。

吃香菇对人体的好处2：提高机体免疫能力

有实验表明，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，同时还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性提高，所以就起到了提高免疫力的效果。

吃香菇对人体的好处3：健胃助食

香菇健胃助食的功效在重要书籍中早有记载，《本草求真》里写到：香菇大能益胃助食，可治疗食欲不振以及促进脾胃功能。

吃香菇对人体的好处4：预防贫血

香菇中含有丰富的维生素，除了VB1、VB2、烟酸、VC、VD、VE之外，它还含有一种叫VB12的维生素，含量比肉类还高，而它具有预防贫血，改善神经的功能。

吃香菇对人体的好处5：美容抗衰老

香菇是健美中的佳品，它含有的的微量元素以及丰富的维生素都是美容养颜以及护发养发的好原料。而它还有一种水提取物对过氧化氢有清除作用，可以清除体内自由基与过氧化物，从而达到延缓机体衰老的作用。

虽然香菇好处这么多，但不是所有人都适合吃香菇，这类人要注意：

脾胃寒湿气滞患者不应该食用香菇。如果经常食用的话，很容易引起过敏性的症状。最后还要啰嗦一句，物极必反的道理大家都懂，吃香菇一定要适量，它并不是人参药，一吃就可以治百病。