水果，作为现阶段特别推崇的一类食材，一直受到大众的认可。但是，关于水果，市面上一直存在着各种各样的言论，特别有这样一个问题：水果，究竟该什么时间吃？

水果，不可以饭后吃？

水果，其中最主要的成分就是“水分”，其余有一些糖类物质和植物化学物质，其实很好消化，并不存在饭后食用堵住其他胃里的食物，并没有“饭后不能吃水果”的言论。

饭前吃可以吗？

水果当中含有鞣酸可能会刺激肠胃，但是作用并没有多大，只要您本身不存在胃酸过多等肠胃问题，完全可以放心吃，并没有太大问题。

应季水果比“大棚水果”更有营养？

其实，应季水果和大棚水果并没有什么区别，无论是营养方面还是口感方面；光照、温度等外界条件对于维生素C的营养一般只占到10%左右。

有色水果颜色越深越好

有色水果中主要的天然色素是类胡萝卜素和花青素，颜色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨选自然成熟的水果。但是也要注意一个问题，最成熟的水果维生素C的含量有所降低，拿番茄来说，七成熟的维生素的含量最多，十成熟的番茄红素最高。

可以加热食用？

水果可以为我们提供维生素C、β胡萝卜素、维生素B、膳食纤维和矿物质，其中的维生素C对于温度最为敏感，水果经加热后难免会造成损失。但是我们常吃的水果如苹果、梨、香蕉、柚子、菠萝、桃子，其中的维生素C含量并不多，而水果中的膳食纤维、矿物质对于高温较为稳定，基本不会在蒸煮过程中造成损失。因此，对于维生素C含量相对较低，质地又较为坚硬的水果，都可以加热后食用。

健康吃水果，请您明白这些“存在误区”的问题。

注：文章属于原创，图片来源于网络，如有侵权请告知删除

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。