吃辣有利于健康？

吃辣是否有利于健康，跟你所在城市的气候有关系。

首先，我来科普下辣椒素的作用。 红辣椒、黄辣椒、小米椒之类的香辛料都含有辣椒素，能刺激我们的大脑脑下垂提和丘脑下部分泌一种叫脑内咖的氨基化合物，会使人产生愉悦感，这也是为什么辣椒越吃越爽，就算吃得满脸通红依然酣畅淋漓的原因。

脑内咖，大家听上去会觉得跟吗啡有点关系，它通常叫内咖肽（endorphin）,在某些运动如跑步、骑车、游泳、滑雪、篮球足球等持续的过程也会产生，所以有跑步者的愉悦感（runner’s high）一说。并且，经常去健身房的人也一定有类似经历，有时在运动过程中受伤了并不觉得疼痛，等结束之后很久才感到特别疼，其实也是当时有脑内咖在起作用。

脑内咖可以缓解压力，大脑适当分泌而不是外部摄取是对身体有好处的。

科普完了，下面以亲身经历来解释气候与吃辣对健康的影响。

在到北京之前，我在南方生活了很久，因为气候很潮湿，所以吃辣成了很好的选择，几乎每顿都有辣椒，并没有觉得有任何不适。

（到了北京，吹弹可破的肌肤肿么办？）

但在北京生活之后，我基本不吃辣了，为什么？因为北京气候干燥，吃辣特别容易上火，口舌生疮。我的部分南方朋友，在北京多年仍不能改掉自己嗜辣的爱好，因此常常皮肤长痘痘，还经常跟我说，你看人家重庆妹子四川辣妹子无辣不欢，皮肤也一样好。我只能解释，那是因为气候的不同，很多我周围南方妹子尽管底子好，到了北京如果不注意保养和饮食还是会变得差一些。

之后到了英国，我吃辣的本性又被唤醒了，英国潮湿阴冷，跟我在南方的气候差不多，只是全年平均温度更低，因此辣椒成了御寒排湿很好的选择。虽然食补的作用是有限的，但亲身经历告诉我，长期坚持确实对身体有好处。

（回国吃一顿辣子火锅成了最大的愿望）

总之，不管从健康还是妹子们担心的肌肤状况的角度，我认为，在气候潮湿的城市，吃辣百利无一害，当然要注意不要空腹或者过度嗜辣；但在气候干燥炎热的城市，最好还是收起对辣椒的爱好。