黑豆、黑芝麻，哪个更补身体？

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黑豆和黑脂肪都是十分有营养的食物，二者的功效各有不同，擅长作用的地方也各有不同，因此，如果要说补身体方便两者都能辅助强身，但无法相比到底谁更好。

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。黑豆皮成黑色，是因为它含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆中富含膳食纤维，升糖速度缓慢，适合控糖，再加上黑豆丰富的营养价值，通常可以作为糖尿病人添加在主食中的一种首选食材。日常饮食也可多注意在主食中添加粗杂粮杂豆，能够有效平稳餐后血糖。

黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800mg，而每百克牛奶中钙含量才200mg左右，由此可见，黑芝麻也是补钙佳品。黑芝麻含有的钾元素含量高，钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。但黑芝麻中的油脂含量大，不宜过量食用，每天可吃一勺黑芝麻，对于补充营养和调理身体都有作用。