1 对食物选择的禁忌主要是因为考虑到对消化系统的刺激。

比如有胃炎、胃溃疡的患者，刺激性的食物不利于胃黏膜的修复，有可能加重症状。生冷、油腻的食物，同样也会加重消化系统的负担，容易导致吸收不良，甚至腹痛腹泻。

2 大病患者多容易出现消化功能不良。

对于生了大病的患者，或者刚刚做了大手术的患者来说，由于长期卧床不活动或者身体机能虚弱，都容易消化功能不良，我们一般建议首选清淡、易消化食物，待身体逐渐恢复，再逐步添加种类丰富的食物。

非消化系统疾病，一般也不必太讲究食物的禁忌，还要考虑患者个人的饮食习惯。比如患者感觉口味太清淡反而没有食欲，这样反倒会影响营养吸收，适当加一些辛辣并没有什么坏处。不管是什么种类的食物只要适量，都没有问题，过量了，对人体都不好。

站在中医理论的角度来说

忌辛辣食物也只是一个模糊的经验性的说法，并未针对不同的病情辨证，所以这个建议也不一定是适合所有病人的。

中国的很多医生受中医传统文化的影响还是比较深，而且多信奉中庸和保守，患者更是如此。“忌辛辣食物”的说法人畜无害，永远都不会错，宁可信其有，不可信其无，无怪乎医生会随口就抛给患者，而患者也非常愿意相信。

有一次，我跟患者说：“不用忌口，想吃啥吃啥。”患者反而对我投来了怀疑的，不信任的眼光。

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