葡萄干是在传统不过的一类天然晾晒的果干。味道甜美,不同色泽的葡萄干,口感上总是能选出自己喜爱的。那么吃葡萄干有哪些健康益处呢?
天然晾晒后,葡萄干反而多了一些“能耐”!
大家都知道吃葡萄不吐葡萄皮和籽的话,真的口感很差,着实难以下咽。可是这葡萄籽和皮中却藏着营养宝贝,如花青素、原花青素等能力超强的抗氧化的植物活性物质。
制作成葡萄干以后,虽然水溶性的维生素随着晾晒后损失极大,但是对矿物质的影响不大,还得到了很好的弄缩,同时皮和籽都可以很轻松的吃进去了。这样就可以获得更多的植物活性物质,具有美肤、消炎同时对心脑血管健康等方面都有益。
葡萄干含有丰富的膳食纤维,常食对于肠道健康非常有帮助。
选购葡萄干,可以根据自己的营养需求去挑选。
如果爱美的女士,想要获得更多的植物活性物质,可以选择颜色深得葡萄干;如果同时还想起到更好的促排便的效果,可以选择深色的带籽的。当然本身胃肠道功能比较弱的人群,就不要选择带籽的葡萄干。如果喜欢吃口感上比较嫩软的,可以选择青色、偏黄色的。
葡萄干健康吃的前提是控制量。
葡萄干本身含糖量很高,一般可以高达70%。如果吃,每天建议就是一小吧。自然吃了葡萄干,当天其它含糖量高的食物就要额外的减量了。当然糖友们要慎食。
总结一下就是,葡萄干确实是一类不错的果干,平日里做为零食一种不错的选择,但是由于其含糖量比较高,食用的时候要控制量。还有葡萄干虽好,其实也没有必要单恋葡萄干,食物多样化才是健康的基础。
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