国务院新闻办公室发布了《中国居民营养和慢性病状况报告》。报告显示,2012年以上的中国男性和女性年龄在18岁以上的平均身高分别为167.1厘米和155.8厘米,平均体重分别为66.2公斤和57.3公斤,与10年前相比。中国居民的体重和身高增加,体重增加高于身高。
据报道,6~17岁儿童和青少年的身高和体重明显增加。城市男女平均身高、体重分别增加2.3 cm、1.8 cm、3.6 kg和2.1 kg。农村男女平均身高、体重分别增加4.1 cm、3.5 cm、4.7 kg和3.4 kg。城市。
以12岁年龄组的身高增长为例,城市男女平均身高分别增加3.8 cm和2.3 cm,农村男女平均身高增加5.1 cm和4.4 cm。
此外,居民的饮食结构发生了变化,超重和肥胖问题突出。10年来,中国城乡居民的粮食摄入量保持稳定。蛋白质总摄入量基本持平,优质蛋白质摄入增加,大豆和牛奶消费保持低水平。脂肪摄入过多,平均膳食脂肪供给率大于30%。
蔬菜和水果的摄入量略有下降,但仍存在钙、铁、维生素A、D等营养素缺乏。2012,盐的日平均消耗量为10.5克,比2002低1.5克。
18岁以上成年人超重率为30.1%,肥胖率为11.9%,分别比2002年高7.3%和4.8%。6~17岁儿童超重率为9.6%,肥胖率为6.4%,比2002年分别高出5.1和4.3个百分点。
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