醋是厨房中经常会用到的调味品之一，不管是在做热菜的时候，还是在做凉菜的时候，只要用的得当，它便不再是一个简单的调味品了。既可以帮你起到增香解腻，还能够减少每天食盐的摄入量。就是这样的一个调味品，有的人却说，如果长期多吃醋，容易患上骨质疏松，这种说法到底是真相，还是谣言呢？下面我们就来具体的看下。
吃醋到底有哪些好处？
醋最大的作用，就是它能够帮助食物调味。如做新鲜的鱼时放点醋，可以起到去腥的作用；在炖肉的时候放点醋，可以起到解腻的作用；做凉菜的时候放点醋，可以起到增香的作用。除了这些作用以外，醋还含有大量的醋酸，这种物质可以促进食欲。
如市面上销售的苹果醋，就含有醋酸成分，适量饮用对肠胃消化也是有益的。另外，在流行病学上还曾发现，糖尿病每天坚持在饭前吃些醋，还对稳定血糖水平有一定的益处。当然，饭中的时候，吃些醋也是可以的。
最不建议大家食用醋的做法，是直接喝醋，很有可能会因为高浓度的醋，损伤食管、肠胃、口腔，对整体健康不利。至于醋其他方面的好处，甚至有的人说醋是一种很好的保健品，都不要过于迷信它。
起码从目前的研究上来看，醋是没有抗癌、软化血管的作用等等。
那多吃醋，会不会患上骨质疏松呢？是真相还是谣言？
在醋众多的说法当中，有一个说法说的是，经常多吃醋，会促进骨头中的钙成分流失。之所以会这样说，还解释了2个原因，一个是说人本身是酸性的体质，如果在这个基础上，还大量食用醋，更会对健康不利。而最应该要食用的碱性成分的物质，这样才能够达到机体的酸碱平衡，对身体健康才是最有利的做法。
我们先来看下这个原因，流传多年的酸碱体质，实际上在营养学上都是不存在的。人体本身就存在着可以调节的组织，且正常的酸碱值是7.35到7.45之间，跟酸性体质是没有关系的。所以，人们别再相信酸碱体质的说法了。
我们再来看一下另一个原因，第二个原因说醋能够溶解体内的碳酸钙，这时就会把钙流出去。事实上，在市面上我们经常食用的各种醋，其中都含有钙，且钙的成分还不低。尤其是陈年老醋，每百克的钙含量都能够跟牛奶相媲美，甚至是比牛奶中的钙成分还要高。
且醋到肠胃之后，虽然会被吸收，但它的产物也是水以及二氧化碳的成分，跟流失钙是没有什么关系的。
各位朋友，你喜欢吃醋吗？认为醋这种调味品有哪些好处？不妨在下方评论中留言，说说你的想法。
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