茶在中国有着十分漫长的历史,关于饮茶的起源,到目前为止没有确切是时间,但至少已经有几千年的历史了,它是我国的传统文化饮食,是高雅的娱乐和社交活动,世界上很多地方的饮茶习惯都是从我国流传过去的。
喝茶的习惯可以说是已经进入了我们传统的饮食习惯了,更是被称之为'国饮',而在英国,他们则认为茶是'健康之液,灵魂之饮',现在大量的科学研究证明,喝茶的确和我们的身体健康密切相关,正确的饮茶能保护我们的身体。
1、 延缓衰老
茶里面富含茶多酚,而茶多酚具有很强的抗氧化功能和生理活性,通过茶多酚能有效清除人体内的茶多酚,阻断过氧化的反应,清除活性酶。还能够保护我们的大脑,延缓大脑退化,改善记忆力和预防老年痴呆的情况出现。
2、 预防心血管疾病
研究显示,通过对40岁至79岁的中老年人进行追踪调查,发现每天和5杯以上茶水的人群,因为心血管疾病致死的风险大大降低,另外也有研究表明每天坚持喝茶的人也可以降低中风的病发概率。这是因为茶多酚可以抑制斑状增生,使得血凝变清,抑制动脉粥样硬化。
3、 缓解压力
在工作、学习压力较大的时候,饮用一些茶可以缓解压力,因为茶里含有的茶氨酚可以帮助我们控制焦虑的情绪,改善精神面貌。而茶叶中的咖啡碱也可以使得人们中枢神经兴奋,起到提神清心的效果,不过需要注意的是,要避免在睡觉前饮茶,否则容易造成失眠。
4、 抗菌杀菌
因为茶叶中的茶单宁和茶素,能与细菌表面的蛋白质结合,起到杀菌的作用。而且经常喝酒还能够促使体内产生大量的抗病毒干扰素,可以起到抵抗感染的蛋白质,提高免疫力的效果。
虽然说喝茶有很多的好处,有利于我们的身心健康,但并不是所有人都适合喝茶的,如果是缺铁性贫血的朋友更是应该要尽量少喝,因为喝茶会阻碍铁的吸收,,所以不建议在缺铁性贫血治愈前饮茶,这会导致症状加重。
此外,建议大家尽量不要在睡前喝茶,这容易引起我们的神经中枢兴奋,导致失眠,并且也尽量在服用药物时不要用茶水,白开水最好,因为茶水很容易影响药效。
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