身体免疫是个复杂的系统，当免疫失调，身体会出现发炎反应，科学家已发现，肿瘤附近都会出现发炎现象，因为失控的发炎反应会导致癌症发生，因此，打造抗炎＝抗癌体质就是塑造不受病毒、疾病影响的全能健康生活。
身体免疫系统像是游走全身的巡逻部队，对于进入身体的外来异物，一定会竭尽全力防御，但这些免疫尖兵需要有维生素Ｃ来作为支援后盾；如果有过多的自由基却也会伤害身体，那就需要相对摄取抗氧化的维生素和矿物质来平衡。
长期疲劳、饮食不当，都会造成免疫力失调
回顾SARS和MERS，同样是病毒感染、也出现人传人的肺炎症状，研究者发现患者器官会被自己过强的免疫反应攻击。另外自体免疫性疾病，也出现在常见的红斑性狼疮、类风湿性关节炎、干燥症，或是干癣、硬皮症、慢性淋巴球性甲状腺炎等，这都是免疫力失衡的影响。
不正常的作息、长期的疲劳、饮食习惯的不当，都会造成免疫力失调，从年轻时期开始的任性轻视，可能在日积月累几十年下来，造成心血管疾病的伤害，到了年纪稍长时，出现三高现象、心脏病上身，甚至是出现肿瘤、癌症都可能会是最终结果。
癌症就是终极的发炎现象，对身体出现的各种发炎现象如果轻视不在意，没想办法改善，就会提高癌症发生的可能性。科学家已经发现肿瘤附近都会出现发炎现象，正是因为失控的发炎反应会导致癌症发生。
多吃蔬菜、好油，就能降低身体发炎反应
蔬菜是最佳抗发炎食物，丰富的养分包含降低身体发炎反应的效果，有些蔬菜苗所含的营养素还超越成熟的蔬菜。均衡饮食是必要的，选择当季、当地丰富的天然食材，包含优质蛋白质、深色蔬菜、全谷杂粮、季节水果，以及摄取好的油品；食物中加入辛香类、食用生姜，也记得补充好菌，甚至利用保健食品来达成完美营养补充。
提到摄取油品，重视身材的人可能担心发胖，其实日常无意间吃下的油还真不少，点心零食、外食、饮品中，其实都含有油脂。若是觉得整天疲劳没精神，那反倒是体内好的油脂成分不够充足。除了蔬菜，正确的油脂也是最佳抗发炎食物，多吃好油才能避免体内各种慢性发炎现象影响健康。
身体受伤或出现红肿热痛的发炎现象时，人体细胞会立刻生成前列腺素E2（PGE2）攻击并消灭入侵的细菌，同时还能进行细胞修复作用。制造保护身体的PGE2原料来自于脂肪，这类脂肪会储存在身体细胞外层薄膜待命，但也有可能变成引起发炎的危险物质。前列腺素E3（PGE3）对红肿热痛的发炎现象具有浇熄抑制的作用，当我们摄取含有OMEGA-3成分的油脂时，最终会转化成PGE3发挥抗发炎的作用。黑种草籽油就含有相当高比例的OMEGA-3。
黑种草研究：抗氧化、抗炎、免疫调节…
从疲劳、懒惰，到生发、头疼，乃至于糖尿病、肠胃疾病都可以治疗，从上世纪开始就有学者陆续针对黑种草传统作用，以现代科学方式进行研究，发现其中的‘百里醌’成分几乎就是一切效益的解答。
百里醌对于癌症的治疗有具体的助益，而诸如哮喘、高血压、糖尿病、炎症、咳嗽、支气管炎、头痛、湿疹、发烧、头晕和流感等，也因为百里醌具备的抗氧化、抗炎、免疫调节、抗组胺、抗微生物和抗肿瘤作用，而对人体有益。
学者对照传统医学记载加以验证，确定黑种草具有保护胃、保肝、保肾和保护神经的活性。另外，百里醌明显对心血管疾病、糖尿病、生殖疾病和呼吸系统疾病，以及骨骼并发症和纤维化的治疗具有积极作用。
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