作者：河北泊头广播电视台：李秀明
我最爱吃的健身零食是核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为著名的‘’四大干果‘’。核桃营养丰富，每百克核桃仁含蛋白质15至20克，还有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我之所以爱吃核桃，与我的身体状况有关。我的身体不好，2011年夏天被确诊为慢性肾小球肾炎、心脑血管疾病，先后在沧州和泊头住过四次院，走过了痛苦的经历。为了控制病情，我一边坚持按时按量服药，定期复查，适当锻炼身体，同时经朋友推荐，从2011年秋天开始，我吃起了核桃，每天坚持吃2至3个，一晃就吃了10年。10年来，我感觉核桃在给我补充营养方面发挥了作用。我的病情得到有效的控制，逐渐减轻，使我很高兴，全家人也很愉快。由于核桃的品种不同，价格差异很大。大家购买核桃时尽量选择正规的商家，确保质量，我在这方面有过教训。有一年，我在一个流动摊贩那里买了一些核桃，价格比较便宜。回家后发现，这种核桃用锤子砸都很难打开，废了好大劲才砸开几个，里面的仁儿又掏不出来，让我很失望。当然这也可能是个别情况让我碰上了，绝大多数商贩是诚实守信的。
健身的零食品种很多，营养丰富。大家在选购时，要根据自己的身体状况而定。只有选对了自己需要的，才是对健身有利的。不要一听说某种零食有健身作用，就盲目去吃。同时任何有营养的食物，都应做到适量食用，不可过量，才会有益健康。中医讲的‘’过之为害‘’也是这个道理。
祝大家幸福安康！
李秀明写于2020年8月12日
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