慢性胃炎的饮食调养法

不健康的饮食方式会对胃造成最直接的损害，时间长了就会引起慢性胃炎。对胃病的治疗，中医一向主张“三分治，七分养”，把饮食调整好了，有些胃炎患者是不需要吃药的。

慢性胃炎的饮食原则

⑴提倡一日三餐每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。饮食应宜少而精，宜温宜洁、宜鲜宜淡、宜软宜缓。

⑵鼓励病人少食多餐，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为原则，避免摄入过咸、过甜和刺激性食物。

⑶养成有规律的饮食习惯，避免过冷、过热、辛辣等刺激性食物及浓茶、咖啡等饮料，嗜酒者应戒酒，防止乙醇损伤胃黏膜；注意饮食卫生。

⑷避免使用对胃粘膜有刺激作用的药物，必须使用时应同时服用抑酸药或胃黏膜保护药。

慢性胃炎的中医饮食调养方

中医认为，慢性胃炎多是由于饮食不节、疲劳过度，或者是因为情志不和、肝气犯胃导致脾胃功能失调引起的。因此，患者在日常调养时，可选用一些具有健脾养胃作用的食材，如山药、莲子、扁豆、茯苓、白术等。

⑴红糖山药扁豆粥

原料：鲜山药100克，扁豆50克，大米150克，红糖适量。

做法：将山药洗净、去皮、切成小块，大米、扁豆分别洗净；将三者一起放入锅中，加入适量清水煮成粥，出锅前放入红糖调味即可。

功效：健脾养胃，调中固肠，可缓解胃炎引起的腹泻。

⑵金橘猪肚汤

原料：金橘根30克，鲜猪肚1个。

做法：金橘根洗净、切碎，猪肚洗净、切小块；将两者同时放入砂锅中，加清水1000毫升，小火炖至350毫升左右，饮汤吃肉。

功效：疏肝健脾，对改善肝郁气滞型胃炎有较好的效果。