全民营养周 【抗癌食品真的能防癌吗】网上曾一度流传着十大抗癌食物清单，其中包括：菠萝、橄榄油、大蒜、草莓、香菇、辣椒、胡萝卜、菠菜、西红柿和十字花科植物。吃这些确实能降低癌症的发生吗？首先必须认可的是，十大抗癌食物对预防肿瘤是有好处的，如果人体多摄入上述食物，既可以调整体内的血脂代谢，同时也可以达到抗炎的效果。但是癌症的发生和发展是多元因素共同作用的结果，单靠抗癌食物就能预防癌症或不患癌症是做不到的。因此我们应该对营养物质要确立一个正确的观念：食物摄入只是预防肿瘤的一部分。抗癌食物只是帮助人们降低患癌的风险，但如果再日常生活中没有整体的管理好自己的健康，比如作息不规律、少运动、多烟酒等，患癌的风险依然会增高。（科技日报记者 陈曦 通讯员 朱芸）
来源： 科技日报
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