重症病房里，韩女士仍在昏迷中，检查结果显示她已处于肝癌晚期，肝脏有衰竭迹象。
就在昨天，胡女士下班回家，刚进门口，感觉腹部一阵疼痛，丈夫送她去医院的路上，韩女士陷入了昏迷。
经了解，医生判断韩女士患病，和饮食习惯有很大关系。
韩女士今年36岁，两年前查出慢性肝炎，经治疗逐渐恢复正常，她一家人都喜欢吃木耳，尤其是凉拌木耳，几乎天天都是餐桌上必不可少的食物。
为了方便，韩女士经常一次泡一盆，下班之后做饭时直接捞出来洗洗烹饪。
在医生的建议下，韩女士的丈夫和儿子也做了一番检查，结果丈夫查出肝硬化，年仅10岁的儿子查出了慢性肝炎！
医生叹息：久泡木耳天天吃，铁打的肝也受不了啊
市面上的木耳多是干木耳，烹饪之前需要进行泡发处理。
需要注意的是，一般情况下温水泡发半小时足以，泡发过久甚至过夜的做法是非常不提倡的。
这种情况下，木耳很容易被滋生出的椰毒假单胞菌污染，进而分解出大量的真菌毒素：黄曲霉毒素和米酵菌酸，椰毒假单胞菌本身无毒，但这两种毒素却对肝脏非常不友好。
米酵菌酸能直接伤害肝细胞细胞膜，而黄曲霉毒素还有很强的致癌性，摄入之后均可以造成肝脏损伤，长期摄入极易诱发肝病甚至致癌。
肝不好，身体会有什么异常？
1、失眠
生活节奏越来越快，失眠已成为很多人的通病，事实上，失眠很可能肝脏病变引起的。
肝脏表面肝包膜上分布着很多植物神经，肝脏病变，会造成植物神经功能紊乱，进而造成交感神经异常兴奋。
这就是失眠的原因所在，常表现出的症状有：入睡困难、易醒、说梦话、睡眠质量差等。
2、口臭
肝脏病变引起的口臭，中医称之为“浊气上逆”。
这是一种很有特点的口臭，是腥臭味和烂水果的腐烂气味的混合气体。
肝脏病变，人体正常新陈代谢会受到很大影响，人体代谢废气无法正常排出，就会于体内堆积。
此外，蛋氨酸的分解受肝病影响也易出现异常，造成大量氨气和甲基硫醇生成，这两类气体是肝病引起的口臭的主要来源。
3、蜘蛛痣
这是一种经常出现于前胸、颈部、肩膀、面部等位置的朱砂色痣体。
肝脏病变，对体内激素的调节能力会受很大影响，雌性激素得不到及时灭活、分解，这会造成体内雌性激素大量堆积。
而血液中雌性激素含量“超标”，极易造成血管扩张，蜘蛛痣就是皮下小血管异常扩张所致。
保护肝脏，请你多做2件事
1、多喝水
水分的及时补充对肝脏很重要，其有滋润肝脏、助力排毒的作用。
肝不好，菊花泡水饮用，肝慢慢变“强壮”。
菊花中，怀菊养肝效果更好，云台冰菊中，如：类黄酮、硒元素、胆碱等养肝成分非常充足，是一般菊花中含量的很多倍。
作为怀菊亚种，云台冰菊堪称养肝翘楚，还获“菊中之王”的美称。
硒元素：辅助提高肝脏细胞的再生能力，从而使肝损更快的修复，还能保护肝脏组织细胞膜完整，进而抵抗有害物质对肝脏的伤害；
胆碱：能加快肝脏代谢脂肪速度，从而避免脂肪聚集危害肝脏健康；
类黄酮：抗击肝组织过氧化，对脂褐素的形成有抑制作用。
开水冲泡为佳，5分钟即可，每日一两杯，肝会感激你。
2、多运动
健康源于运动，肝脏健康离不开运动。
经常运动，我们的新陈代谢会加快，脂肪消耗更快，肝脏内肝脂的消耗随之变大，其储存量更少。
其次，运动可以提升肝脏细胞活性，这能帮助肝脏更好的抵抗病菌和有害物质的侵害，对肝脏本身起到很好的保护作用。
提醒：本身肝病较为严重的人不适合剧烈运动，避免加重病情。
肝脏健康小知识：
肝脏健康，充足、优质的睡眠是必不可少的
正所谓“卧则血归于肝”。
夜间进入深度睡眠，身体消耗血液更少，大量血液储存于肝脏，这有助于提升肝脏新陈代谢和自我修复的能力，避免肝毒、肝损累积，有利于肝脏健康。
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