山药木耳排骨汤

山药排骨汤有健脾养胃，解毒润秋燥的功效，木耳含有反复的维生素k和钙，有活血的功效，山药木耳排骨汤最重要的功效就是养胃，可四季常喝。

步骤1、排骨斩成块，洗干净待用。

步骤2、排骨冷水下锅，放入1大勺料酒一起开火焯水，水开后继续煮2分钟。捞出用干净水冲洗干净泡沫备用。

步骤3、干木耳提前用温水泡发，洗干净备用。

步骤4、小葱洗干净叶子切碎，葱头和梗切小段，胡萝卜少许洗干净切滚刀状，姜洗干净切片，砂仁2个洗干净备用。

步骤5、将焯水的排骨，准备好的葱段，胡萝卜，木耳和砂仁一起放入炖锅，一次性加够足量的水，开锅炖30分钟以上。

步骤6、炖排骨的过程中，将山药1根，去皮洗干净切滚刀状备用。

步骤7、炖好排骨之后，放入山药继续煮7~10分钟。

步骤8、出锅前放入适量盐和葱花。

步骤9、出锅装盘。

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