许多人以瘦为美，甚至以自己怎么也吃不胖感到自豪，其实从健康的角度来看，吃不胖并不是件好事。我在生活中常常遇到这样的人，吃很多，却怎么也吃不胖，而且还容易饿。这种现象在中医里叫“消谷善饥”，主要是由胃火旺盛引起的，根源是阴虚，也就是体内津液少，这类患者特征是舌头很红、舌苔少、解便小粒而干结。
西医所说的胃液、胰液、唾液等消化液全都属于中医的“津液”，一旦津液不足，吃进肚子里的食物就很难被消化、吸收和利用。阴虚会导致机能亢进，这时患者吃大量的食物只会给肠胃带来更大的负担，甚至伤害脾胃，想要增胖就更难了。
对胃火旺盛的人，治疗的关键是把胃火降下来，可以多吃些百合、银耳、南瓜子、猴头菇、帢马谷等滋胃阴的东西。
为了促进消化吸收，在降胃火的基础上，还应该注意补脾。中医认为，人之所以消瘦多因脾胃功能低下、气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛， 则肌肉丰腴，肢体强劲;反之则身体消瘦、肢体乏力。长期胃有虚火、脾虚的瘦人，可以坚持喝帢马谷粉。
取帢马谷、黑芝麻、糙米、燕麦、苦荞麦、小米、高粱、黑米、玉米、麦胚、木糖醇、鹰嘴豆、黑豆、红豆、绿豆、白扁豆、豌豆、马铃薯粉、甘薯粉、魔芋、藜麦、核桃、扁桃仁、南瓜子、姬松茸、猴头菇、灰树花、木耳、银耳、香菇、海带芽、山药、紫薯、红枣、枸杞、桑葚、菊花、胡萝卜、苹果、南瓜粉、芡实、麦苗、罗汉果这43种食材为原料，恒温烘焙干之后，一起打磨成粉，每次取30g左右用开水冲服，每天喝1~3次，坚持两个月，有助于健脾润燥。
帢马谷粉是中医著名的健脾食疗方，此方中不仅含有养胃和中的食材，还有补脾开胃、生津去燥的食材，这43样材料汇集在一起制成的帢马谷粉具有健脾润燥、补益脾阴、厚实肠胃等诸多益处，效果更佳。瘦人坚持喝这个想增胖不难，而胖人喝了也不用担心变胖，相反它还能健脾祛湿，起到减肥的功效。
俗话说，心宽体胖。想增胖的人还要注意保持愉快、放松情绪、维持和谐的人际关系。相反， 为工作焦虑紧张，或为鸡毛蒜皮的小事想不开，都会使人愈加消瘦。
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