3种不起眼的小植物，酒精肝、痛风、糖尿病人要多吃！

“食药同源”的理念，贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭，却蕴含着丰富的养生奥妙。看似不起眼的小植物，也有大大的养生功效。今天，介绍三种常见小植物，酒精肝、糖尿病、痛风的人要多吃！

第一种：蒲公英——酒精肝要多吃

蒲公英是人们熟知的野菜，被列为“药食两用”的植物，是中医常用到的中草药，被视为解毒剂的时间已超过100年，不仅能够养肝护肝清肝毒，尤其是对酒后引起的肝损伤有帮助，还能够祛火消炎、清热解毒等。

蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。所以，日常喝酒，需要保护肝脏，酒精肝者日常可以多吃些！

寒冷的秋冬季节，可以将蒲公英制成干茶，泡水喝，同样有很好的护肝效果，尤其是蒲公英根制茶后泡水，护肝效果更佳！怕制作麻烦的，也可以直接在网上选择成品，直接泡着喝就好，建议最好选药谷蒲公英根茶，它产自吉林长白山药谷，由于独特的地理条件，比其他地方的蒲公英根护肝效果要更好一些。

第二种：帢马谷——痛风者要多吃

第一次见到帢马谷的时候，我叫它“大头菜”，被人给嘲笑了，可是它真的很像大头菜，你觉得像不？（下图便是）

帢马谷主要药用的就是其根茎，因为根茎含有更多的有效成分多糖，所以很多人将其制成帢马谷粉，用开水冲服代餐，具有很好的保健功效，是高尿酸、痛风、结肠炎者的健康饮食。

帢马谷是富含有机活性碱的食物，搭配其他一些碱性食材而成的帢马谷粉，具有综合调节身体代谢的功能，可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，减少痛风发作次数，调节身体代谢。

所以，尿酸高、痛风者，日常可以多吃点帢马谷粉代餐粉，会有很好的帮助！

第三种：荞麦——糖尿病要多吃

荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。特别是荞麦中的天然硒黑苦荞，中医认为黑苦荞性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。黑苦荞中富含蛋白质、纤维素、淀粉、糖类，特别是蛋白质近似豆科植物的蛋白质，其籽粒中还含有大量的维生素E和微量元素。黑苦荞的脂肪含量为2%～3%，有9种脂肪酸，且多为油酸和亚油酸，可降低血脂。黑苦荞中尼克酸含量比白面多3～4倍，尚含有其他食物所不具有的芸香苷（芦丁）。尼克酸和芸香苷也具有降低高血脂的作用，常吃黑苦荞可防治糖尿病及高脂血症。

为了食用方便，很多人喜欢直接用天然硒黑苦荞茶来泡水喝，每天取5g左右，泡过之后的荞米还可以直接食用，糖尿病患者常吃效果非常的好。也可以在做米饭煮粥的时候，直接加入一些黑苦荞，口感和效果都是不错的。