何丽教授 | 老年人如何喝奶（视频讲座）

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【老年人的膳食与营养】

第七集

时长 4´03〞

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视频内容摘要

牛奶是一种营养价值很高的食物，含优质蛋白、钙和维生素A。 老年人要天天摄入奶类及其制品，可以选择牛奶、羊奶、酸奶等。

根据全国营养和健康监测表明，我国城乡的老年人对奶类制品的摄入量是非常低的，大城市的平均一天要<><>

除了补钙，喝牛奶还有哪些好处？常喝牛奶可以预防大肠癌，降低呼吸道感染发生率，降低血浆胆固醇水平。研究表明，每天2杯牛奶的老年人得大肠癌的风险会下降，因为奶制品含有很多的钙，维生素。

中国居民膳食营养指南建议：每天摄入奶及奶制品300g，比如一杯牛奶200~250ml+酸奶100ml，这样就可以保证每日的量充足。